2
personen
Ingrediënten
- 300 g broccoli
- 400 g kipfilet
- 300 g bloemkool
- 200 g peultjes
- 200 g feta
- 250 ml groentenbouillon
- 5 cl wokolie
- zout en peper
- 300 g broccoli
- 300 g bloemkool
- 200 g peultjes
- 200 g vegetarische feta
- 250 ml groentenbouillon
- 5 cl wokolie
- zout en peper
Bereiding veggie
- Groenten voorbereiden
- Kook de broccoli en bloemkool tot ze beetgaar zijn. Schrik de groenten vervolgens in ijskoud water.
- Feta en peultjes toevoegen
- Snijd de peultjes doormidden en verkruimel de feta.
- Verwarm olie in een wok van Demeyere en breng de wok op de juiste temperatuur. Voeg de broccoli en bloemkool toe en wok ze ongeveer één minuut.
- Peultjes en bouillon
- Voeg de peultjes toe aan de wok en wok ze nog twee minuten mee.
- Blus het geheel met de groentebouillon en laat de wok nog een tweetal minuten doorkoken.
- Breng het gerecht op smaak met peper en zout.
- Strooi als laatste de verkruimelde feta over de groenten.
Recept van Zwilling
Wat je nodig hebt
Op voorraad
- Diameter: 30 cm
- Materiaal: Aluminium
- Anti-aanbaklaag: Ja
