Proef de heerlijke smaken van deze knapperige groentewok met romige feta. Met een perfecte balans tussen verse groenten en zachte feta, is dit gerecht een waar genot voor je smaakpapillen!
Kook de broccoli en bloemkool tot ze beetgaar zijn. Schrik de groenten vervolgens in ijskoud water om het kookproces te stoppen en de kleur te behouden.
Bak de kip
Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes.
Verwarm een beetje wokolie in een wok van Demeyere en breng de wok op de juiste temperatuur.
Bak de kipfilet tot deze goudbruin en gaar is. Haal de kip uit de wok en zet apart.
Wok de groenten
Voeg de voorgekookte broccoli en bloemkool toe aan de wok en wok ze ongeveer één minuut.
Snijd de peultjes doormidden en voeg ze toe aan de wok. Wok de peultjes nog twee minuten mee.
Voeg bouillon en kip toe
Blus het geheel met de groentebouillon en voeg de gebakken kipfilet toe.
Laat het geheel nog een tweetal minuten doorkoken, zodat de smaken goed mengen.
Breng het gerecht op smaak met peper en zout.
Garneer met feta
Strooi als laatste de verkruimelde feta over de groenten en kip in de wok.
Serveer
Serveer het wok gerecht direct en geniet van de combinatie van groenten, kip en feta.
Bereiding veggie
Groenten voorbereiden
Kook de broccoli en bloemkool tot ze beetgaar zijn. Schrik de groenten vervolgens in ijskoud water.
Feta en peultjes toevoegen
Snijd de peultjes doormidden en verkruimel de feta.
Verwarm olie in een wok van Demeyere en breng de wok op de juiste temperatuur. Voeg de broccoli en bloemkool toe en wok ze ongeveer één minuut.
Peultjes en bouillon
Voeg de peultjes toe aan de wok en wok ze nog twee minuten mee.
Blus het geheel met de groentebouillon en laat de wok nog een tweetal minuten doorkoken.
Breng het gerecht op smaak met peper en zout.
Strooi als laatste de verkruimelde feta over de groenten.
Om een favoriet op te slaan dien je eerst te registreren
2 personen
Deze website is niet geoptimaliseerd voor uw browser. Om van de volledige ervaring van deze site te genieten, raden we u aan deze te bezoeken met een recente versie van Google Chrome, Firefox of Safari.
