Kip met paddenstoelen, spinazie en dragon

Foto van Greenpan

Kip met paddenstoelen, spinazie en dragon

Geniet van dit heerlijke en hartige gerecht van kip met paddenstoelen, spinazie en dragon, gemaakt met liefde door tv-chef Dagny Ros. Smakelijk eten!

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 700 g kipfilet
  • 250 g paddenstoelen
  • 200 ml kippenbouillon
  • 2 teentjes knoflook (geperst)
  • 15 g bloem (2 el)
  • 250 ml room
  • 3 el parmezaanse kaas (gemalen)
  • tijm (enkele takjes)
  • dragon (enkele takjes)
  • 80 g spinazieblaadjes
  • 1 el olijfolie
  • 30 g boter
  • zout en peper
  • 700 g tempeh
  • 250 g paddenstoelen
  • 200 ml groentenbouillon
  • 2 teentjes knoflook (geperst)
  • 15 g bloem (2 el)
  • 250 ml room
  • 3 el pamesello
  • tijm (enkele takjes)
  • dragon (enkele takjes)
  • 80 g spinazieblaadjes
  • 1 el olijfolie
  • 30 g plantaardige boter
  • zout en peper
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Bak de kip
    • Verwarm een scheutje olie en boter in een GreenPan.
    • Kruid de kipfilets met peper en zout en bak ze gaar.
    • Zet de kipfilets vervolgens opzij.
  2. Bak de paddenstoelen
    • Gebruik dezelfde pan om de paddenstoelen te bakken.
    • Schep ze uit de pan en zet ze opzij. Laat de olie en boter in de pan.
  3. Maak de saus
    • Gebruik dezelfde pan waarin je de kip en paddenstoelen hebt gebakken.
    • Bak de knoflook in de pan, voeg bloem toe en roer het los met een scheutje (warme) kippenbouillon.
    • Voeg de rest van de bouillon en de room toe.
    • Laat de saus kort inkoken en voeg de gemalen parmezaan, tijm- en dragonblaadjes, peper en zout toe.
  4. Voeg de spinazie, paddenstoelen en kip toe
    • Snijd de spinazie in fijne repen en voeg deze toe aan de saus.
    • Voeg ook de gebakken paddenstoelen en kip weer toe aan de pan.
    • Laat het geheel even warm worden.
  5. Serveer en geniet!
    • Dien de Kip met Paddenstoelen, Spinazie en Dragon op en geniet van dit smaakvolle gerecht.

Bereiding veggie

  1. Bak de tempeh
    • Verwarm een scheutje olie en boter in een GreenPan.
    • Kruid de tempeh met peper en zout en bak ze gaar.
    • Zet de tempeh vervolgens opzij.
  2. Bak de paddenstoelen
    • Gebruik dezelfde pan om de paddenstoelen te bakken.
    • Schep ze uit de pan en zet ze opzij. Laat de olie en boter in de pan.
  3. Maak de saus
    • Gebruik dezelfde pan waarin je de tempeh en paddenstoelen hebt gebakken.
    • Bak de knoflook in de pan, voeg bloem toe en roer het los met een scheutje (warme) groentenbouillon.
    • Voeg de rest van de bouillon en de room toe.
    • Laat de saus kort inkoken en voeg de gemalen pamesello, tijm- en dragonblaadjes, peper en zout toe.
  4. Voeg de spinazie, paddenstoelen en tempeh toe
    • Snijd de spinazie in fijne repen en voeg deze toe aan de saus.
    • Voeg ook de gebakken paddenstoelen en tempeh weer toe aan de pan.
    • Laat het geheel even warm worden.
  5. Serveer en geniet!
    • Dien de tempeh met paddenstoelen, spinazie en dragon op en geniet van dit smaakvolle vegetarische gerecht.

Recept van Greenpan

Wat kan ik doen als ik geen dragon heb?

Tijm of marjolein zijn goede vervangers voor dragon.

Op voorraad

cw002210-002_4445012569574.JPG
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja
Normale prijs 104,8974,60

Op voorraad

137_dracn_roll_pack_900x_6320013813534.jpg
17,60

Op voorraad

screenshot_2021-01-26-kuchenprofi-kochloffel-schwarz-kochen-zubereiten_16257513227336.png
9,95

Op voorraad

685x1200_16313763213343.jpg
34,00

Op voorraad

788x1200_8188764440007.jpg
Normale prijs 26,3017,50

Op voorraad

550x219_10032513813253.jpg
23,95

Niet te missen recepten

Gebakken tonijn met rijstnoedels

Gebakken tonijn met rijstnoedels

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Huisgemaakte lasagne

Huisgemaakte lasagne

Hoofdgerecht

2 u

Makkelijk

2 personen
Mediterrane frittata met groenten en feta

Mediterrane frittata met groenten en feta

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Romeinse semolina gnocchi met kaaskorst

Romeinse semolina gnocchi met kaaskorst

Bijgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-limoendressing

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-...

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Smaakvolle wok met chinese kool en gehakt

Smaakvolle wok met chinese kool en gehakt

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Millefeuille van kalkoen en aubergines

Millefeuille van kalkoen en aubergines

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen