Amerikaanse bosbessen pancakes met ahornsiroop

Foto van Greenpan

Amerikaanse bosbessen pancakes met ahornsiroop

Deze onweerstaanbare American pancakes met sappige bosbessen en zoete ahornsiroop zijn een absolute must-have voor je brunch! Ze zijn heerlijk zoet, heerlijk luchtig en zorgen voor een hemelse smaakbeleving.

Ontbijt

30 min

Makkelijk

2 personen
5 personen

Ingrediënten

  • 50 g plantaardige boter
  • 3 dl karnemelk
  • 1 x ei
  • 200 g patisseriebloem
  • 1 tl bakpoeder
  • zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 150 g bosbessen
  • 1 flesje ahornsiroop
  • 50 g plantaardige boter
  • 3 dl karnemelk
  • 1 x ei
  • 200 g patisseriebloem
  • 1 tl bakpoeder
  • zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 150 g bosbessen
  • 1 flesje ahornsiroop
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Boter smelten
    • Smelt de boter in een pan.
  2. Beslag mengen
    • In een kom, giet de karnemelk en voeg het ei toe. Klop goed op.
    • Voeg de gesmolten boter toe aan het mengsel.
  3. Droge ingrediënten mengen
    • In een andere kom, meng de patisseriebloem, bakpoeder, zout en vanillesuiker.
  4. Bloem aan beslag toevoegen
    • Klop geleidelijk het bloemmengsel door het natte beslag.
    • Voeg 3/4 van de verse bosbessen toe aan het beslag en bewaar de rest voor later.
  5. Bakken van de American pancakes
    • Verwarm een pannenkoekenpan op matig vuur.
    • Giet kleine lepels van het beslag in de pan om pannenkoeken van ongeveer 10 cm diameter te vormen.
    • Bak de pancakes 1 tot 2 minuten aan elke zijde tot ze goudbruin zijn.
  6. Serveren met zoete finishing touch
    • Serveer de warme pancakes met de rest van de sappige bosbessen en een royale scheut overheerlijke ahornsiroop.

Recept van Greenpan

Wat kan ik doen als ik geen ahornsiroop heb?

Honing, agavesiroop of een eenvoudige suikersiroop zijn goede vervangers.

Hoe krijg ik de pancakes extra luchtig?

Zorg ervoor dat je het beslag niet te veel mengt en voeg een beetje bakpoeder toe.

Op voorraad

f1df1f990c4839a0b85c1e08772a61dcfa6b275amicrosoftteamsimage15_5701263832694.png
  • Diameter: 20-26 cm
  • Materiaal: Aluminium
  • Inhoud: 2-delig

Op voorraad

66674875_5749756610.jpg

Op voorraad

schermafbeelding-2023-10-17-111336_10688764444758.png

Niet te missen recepten

Verfijnde visballetjes met knolselderpuree en mosterdsaus

Verfijnde visballetjes met knolselderpuree en mosterdsaus

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Bloemkoolsalade met tandoori-yoghurtsaus

Bloemkoolsalade met tandoori-yoghurtsaus

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Pinsa met burrata

Pinsa met burrata

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Zeevruchtenmix met mediterraanse smaak

Zeevruchtenmix met mediterraanse smaak

Voorgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Gevulde kipfilet met spinazie en zongedroogde tomaatjes

Gevulde kipfilet met spinazie en zongedroogde tomaatjes

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Mexicaanse varkensvlees wraps

Mexicaanse varkensvlees wraps

Hoofdgerecht

2 u

Makkelijk

2 personen
Geitenkaas ravioli met verse kruiden

Geitenkaas ravioli met verse kruiden

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen