Bloemige vlierbloesem gin sour cocktail

Verras je gasten met deze elegante vlierbloesem gin sour, perfect voor een feestelijke gelegenheid zoals een verjaardag. Deze cocktail combineert de florale tonen van vlierbloesem met de frisse smaak van citroen en de rijke textuur van eiwit, afgemaakt met een vleugje sinaasappelschil en eetbare bloemen.

Drankje

15 min

Makkelijk

2 personen

1 personen

Ingrediënten

60 ml Pride 7Sins gin
20 ml vlierbloesemsiroop
15 ml citroensap
1 x eiwit
om te garneren
sinaasappelschil
bloemen

Bereiding

Alle ingrediënten in de shaker

Doe alle ingrediënten in een shaker zonder ijs en schud goed. Zorg ervoor dat de shaker stevig vastzit.

Tweede shake met ijs

Open de shaker, voeg ijs toe en schud een tweede keer.

Serveren

Zeef in een coupeglas en garneer met sinaasappelschil en/of eetbare bloemen.

Recept van www.hap-en-tap.be

Wat kan ik gebruiken in plaats van vlierbloesemsiroop?

Je kunt elderflower likeur of een andere florale siroop zoals rozen- of lavendelsiroop gebruiken.

Is er een vegan alternatief voor eiwit?

Ja, je kunt aquafaba (het vocht van kikkererwten) gebruiken als vervanger voor eiwit.

Hoe zorg ik voor een stevige schuimlaag op mijn cocktail?

Door eerst zonder ijs te schudden en daarna met ijs, creëer je een stevige schuimlaag.