Aziatische biefstuknoedels

Foto van Bk

Bk

Aziatische biefstuknoedels

Na een drukke dag op zoek naar een snelle en smakelijke maaltijd? Probeer deze heerlijke Aziatische biefstuknoedels! Snel te bereiden en boordevol smaak, perfect om op tafel te zetten als je weinig tijd hebt.

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 400 g biefstukpuntjes
  • 240 ml teriyakisaus
  • 250 g noedels (naar keuze)
  • 2 x rode uien
  • 200 g champignons
  • 200 g groene asperges
  • 1 x lente-ui
  • wokolie
  • 250 g sugar snaps
  • 1 x rode paprika
  • 400 g bloemkoolroosjes
  • 240 ml teriyakisaus
  • 250 g noedels (naar keuze)
  • 2 x rode uien
  • 200 g champignons
  • 200 g groene apserges
  • 1 x lente-ui
  • wokolie
  • 250 g sugar snaps
  • 1 x rode paprika
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Snijd de groenten
    • Snijd de uien in halve ringen, de champignons in kwarten, de paprika in repen en de asperges door de helft. Verwijder de puntjes van de sugar snaps.
  2. Kook de noedels
    • Bereid de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat ze in de pan staan.
  3. Bak de biefstukpuntjes
    • Verwarm wat wokolie in een wok en bak de biefstukpuntjes in ongeveer een minuut rondom bruin. Haal de biefstukpuntjes uit de pan en zet ze apart.
  4. Wok de groenten
    • Verhit opnieuw wat wokolie in dezelfde pan en wok de ui, champignons, asperges, paprika en sugar snaps tot ze beetgaar zijn. Voeg vervolgens de teriyakisaus toe en wok nog twee minuten.
  5. Serveer
    • Schep het biefstukmengsel samen met de noodles in een kom. Garneer met fijngesneden lente-uitjes.

Bereiding veggie

  1. Snijd en blancher de bloemkool
    • Snijd de bloemkool in hapklare roosjes. Blancher de bloemkoolroosjes kort in kokend water voor ongeveer 3-4 minuten. Giet ze af en spoel ze af met koud water om het kookproces te stoppen.
  2. Snijd de overige groenten
    • Snijd de uien in halve ringen, de champignons in kwarten, de paprika in repen en de asperges door de helft. Verwijder de puntjes van de sugar snaps.
  3. Kook de noedels
    • Bereid de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat ze in de pan staan.
  4. Wok de bloemkoolroosjes
    • Verwarm wat wokolie in een wok en bak de geblancheerde bloemkoolroosjes tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
  5. Wok de overige groenten
    • Verhit opnieuw wat wokolie in dezelfde pan en wok de ui, champignons, asperges, paprika en sugar snaps tot ze beetgaar zijn. Voeg vervolgens de teriyakisaus toe en wok nog twee minuten.
  6. Serveer
    • Schep het bloemkoolmengsel samen met de noodles in een kom. Garneer met fijngesneden lente-uitjes.

Recept van Bk

Kan ik gewone spaghetti gebruiken in plaats van Aziatische noedels?

Ja, maar de textuur en smaak zullen iets anders zijn.

Op voorraad

3474915-2c46806b_3776264476712.jpg
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: RVS
  • Anti-aanbaklaag: Nee
Normale prijs 49,9046,95

Niet te missen recepten

Gebakken tonijn met rijstnoedels

Gebakken tonijn met rijstnoedels

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Huisgemaakte lasagne

Huisgemaakte lasagne

Hoofdgerecht

2 u

Makkelijk

2 personen
Mediterrane frittata met groenten en feta

Mediterrane frittata met groenten en feta

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Romeinse semolina gnocchi met kaaskorst

Romeinse semolina gnocchi met kaaskorst

Bijgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-limoendressing

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-...

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Smaakvolle wok met chinese kool en gehakt

Smaakvolle wok met chinese kool en gehakt

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Millefeuille van kalkoen en aubergines

Millefeuille van kalkoen en aubergines

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen