Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Foto van Bk

Bk

Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Geniet van een heerlijk bord pasta met smaakvolle gehaktballetjes in een tomatensaus vol verse kruiden. Dit eenvoudige en bevredigende gerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd met familie en vrienden.

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
2 personen

Ingrediënten

  • 2 x uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 10 g verse oregano
  • 7 el olijfolie
  • 1 blik tomatenpuree
  • 400 g tomatenblokjes
  • 400 g gehaktballetjes
  • 300 g spaghetti
  • 20 g basilicum
  • 50 g pijnboompitten (geroosterd)
  • 2 x uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 10 g verse oregano
  • 7 el olijfolie
  • 1 blik tomatenpuree
  • 400 g tomatenblokjes
  • 400 g falafel
  • 300 g spaghetti
  • 20 g basilicum
  • 50 g pijnboompitten (geroosterd)
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Bereid de tomatensaus
    • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Hak ook de verse oreganoblaadjes fijn.
    • Verhit de helft van de olijfolie in een ruime pan en fruit hierin de ui en knoflook enkele minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Roer de tomatenblokjes en de helft van de fijngehakte oregano erdoor en breng het tegen de kook aan. Laat het geheel pruttelen op laag vuur.
  2. Bak de gehaktballetjes
    • Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in ongeveer 5 minuten rondom bruin.
    • Voeg de gebakken gehaktballetjes toe aan de tomatensaus en roer even door. Laat ze samen nog 10 minuten zachtjes pruttelen.
  3. Kook de spaghetti
    • Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in een kookpan en giet af.
  4. Serveer en garneer
    • Serveer de gekookte spaghetti met de saus en gehaktballetjes.
    • Pluk de blaadjes van de basilicum en strooi ze samen met de geroosterde pijnboompitten over het gerecht.

Bereiding veggie

  1. Bereid de tomatensaus
    • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Hak ook de verse oreganoblaadjes fijn.
    • Verhit de helft van de olijfolie in een ruime pan en fruit hierin de ui en knoflook enkele minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Roer de tomatenblokjes en de helft van de fijngehakte oregano erdoor en breng het tegen de kook aan. Laat het geheel pruttelen op laag vuur.
  2. Bak de falafel
    • Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de falafel in ongeveer 5 minuten rondom bruin.
    • Voeg de gebakken falafel toe aan de tomatensaus en roer even door. Laat ze samen nog 10 minuten zachtjes pruttelen.
  3. Kook de spaghetti
    • Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in een kookpan en giet af.
  4. Serveer en garneer
    • Serveer de gekookte spaghetti met de saus en falafel.
    • Pluk de blaadjes van de basilicum en strooi ze samen met de geroosterde pijnboompitten over het gerecht.

Recept van Bk

Kan ik kippengehakt gebruiken in plaats van rundergehakt?

Ja, kippengehakt is een lichter alternatief en werkt prima in dit recept.

Is dit gerecht geschikt om in te vriezen?

Ja, je kunt zowel de gehaktballetjes als de saus invriezen voor later gebruik.

Op voorraad

40850-968-0_01_14388763844712.jpg
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: RVS
  • Inhoud: 4,8 l
349,00

Op voorraad

scanpan-ctx-sauteerpan-met-deksel-48l-32-cm_5632515063940.png
  • Diameter: 32 cm
  • Materiaal: RVS, Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja
Normale prijs 258,95218,95

Niet te missen recepten

Gebakken tonijn met rijstnoedels

Gebakken tonijn met rijstnoedels

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Huisgemaakte lasagne

Huisgemaakte lasagne

Hoofdgerecht

2 u

Makkelijk

2 personen
Mediterrane frittata met groenten en feta

Mediterrane frittata met groenten en feta

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Romeinse semolina gnocchi met kaaskorst

Romeinse semolina gnocchi met kaaskorst

Bijgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-limoendressing

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-...

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Smaakvolle wok met chinese kool en gehakt

Smaakvolle wok met chinese kool en gehakt

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Millefeuille van kalkoen en aubergines

Millefeuille van kalkoen en aubergines

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen