Zomerse gamba's gemarineerd in zeezuiper tripel voor de barbecue

Zomerse gamba's gemarineerd in zeezuiper tripel voor de barbecue

De zomer loopt op z'n einde, maar we hebben nog steeds tijd om te genieten van heerlijke avonden bij de barbecue, zelfs als we ons al warm moeten kleden. Voor deze Indian Summer barbecue combineren we een van mijn favoriete bieren met heerlijk gegrilde gamba's op de barbecue.

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 20 x gamba’s
  • verse koriander
  • 50 g hazelnoten
  • 1 x limoen
  • voor de marinade:
  • 7 el olijfolie
  • 2 el honing
  • 1 tl tijm
  • 1 tl chipotle (gerookte jalapeñopeper)
  • 1 teentje knoflook (fijngeraspt)
  • 20 x paprikareepjes
  • verse koriander
  • 50 g hazelnoten
  • 1 x limoen
  • voor de marinade:
  • 7 el olijfolie
  • 2 el honing
  • 1 tl tijm
  • 1 tl chipotle (gerookte jalapeñopeper)
  • 1 teentje knoflook (fijngeraspt)
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Gamba's voorbereiden
    • Pel en kuis de gamba's, laat de kop en staart eraan zitten.
    • Steek een barbecueprikker door de gamba's.
  2. Marinade
    • Meng alle ingrediënten voor de marinade.
    • Wrijf de gamba's in met deze marinade en laat ze minstens 2 uur marineren.
  3. Barbecue voorbereiden
    • Steek de barbecue aan.
  4. Gamba's Grillen
    • Gril de gamba's op de barbecue. Rooster ze kort en krachtig en draai ze om na 2-3 minuten.
    • Smeer de gamba's tussendoor in met de marinade.
  5. Serveren
    • Haal de gamba's van de barbecue en leg ze samen op een groot bord.
    • Werk ze af met grof gehakte hazelnoten, verse koriander en limoenzeste.
    • Schenk een heerlijke Zeezuiper Tripel in en geniet!

Bereiding veggie

  1. Paprikareepjes voorbereiden
    • Steek een barbecueprikker door de paprikareepjes.
  2. Marinade
    • Meng alle ingrediënten voor de marinade.
    • Wrijf de paprikareepjes in met deze marinade en laat ze minstens 2 uur marineren.
  3. Barbecue voorbereiden
    • Steek de barbecue aan.
  4. Paprikareepjes Grillen
    • Gril de paprikareepjes op de barbecue. Rooster ze kort en krachtig en draai ze om na 2-3 minuten.
    • Smeer de paprikareepjes tussendoor in met de marinade.
  5. Serveren
    • Haal de paprikareepjes van de barbecue en leg ze samen op een groot bord.
    • Werk ze af met grof gehakte hazelnoten, verse koriander en limoenzeste.
    • Schenk een heerlijke Zeezuiper Tripel in en geniet!

Recept van kriskookt.be

Kan ik een andere soort bier gebruiken voor de marinade?

Ja, probeer een ander soort licht bier of witbier.

Kan ik de gamba's in de oven bereiden als ik geen barbecue heb?

Ja, bak ze in een voorverwarmde oven op hoge temperatuur.

Op voorraad

web3950488001540x_10051264440330.png
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Op bestelling

promo
13_8132515684941.png
  • Diameter: 30 cm
  • Materiaal: Gietijzer
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Op bestelling

promo
13_8132515684941.png
  • Diameter: 30 cm
  • Materiaal: Gietijzer
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Op voorraad

promo
13728_11951262576020.jpg
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Niet te missen recepten

Kip in parmaham met courgette

Kip in parmaham met courgette

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Gegrilde ribeye met huisgemaakte salsa verde

Gegrilde ribeye met huisgemaakte salsa verde

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Fondantcake met framboos, perzik en citroen

Fondantcake met framboos, perzik en citroen

Dessert

1 u

Gemiddeld

2 personen
Puttanesca met bloemkool en krokante aubergine

Puttanesca met bloemkool en krokante aubergine

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Gebakken kabeljauw en scampi in romige saus

Gebakken kabeljauw en scampi in romige saus

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Tropische wok met kip, mango en knapperige boontjes

Tropische wok met kip, mango en knapperige boon...

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Chili con carne bowl

Chili con carne bowl

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen

  • Pannen
  • Potten
  • Ovenschalen
  • Kruiden
  • Fondue toestellen
  • BBQ
  • Alles bekijken
  • Glazen
  • Wijn en bar
  • Bestek
  • Servies
  • Tafeltextiel
  • Koffie en thee
  • Opruimen en opbergen
  • Alles bekijken
  • A - E
  • F - K
  • L - M
  • N - R
  • S - Z
  • Alles bekijken