Zelfgemaakte tjap tjoy: een verse chinese groenteschotel

Zelfgemaakte tjap tjoy: een verse chinese groenteschotel

Zin in een heerlijk Chinees groentegerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken met ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kunt vinden? Probeer dan deze Tjap Tjoy! Dit gerecht barst van de smaak en knapperige groenten, en je kunt het aanpassen naar jouw smaak door kip, tofu of rijst toe te voegen. Volg dit eenvoudige recept en geniet van de heerlijke, verse smaken van de Chinese keuken.

Bijgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 2 el sesamolie
  • 300 g kipfilet
  • 1 x ui
  • 2 cm gember
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 g peultjes
  • 125 g taugé
  • 100 g wortel
  • 100 g paddenstoelen
  • 1 x paprika
  • 1 el ketjap
  • 3 el oestersaus
  • 75 ml water
  • 0,25 x groentenbouillonblokje (Maggi)
  • 1 tl maïzena
  • sesamzaadjes
  • 2 el sesamolie
  • 1 x ui
  • 2 cm gember
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 g peultjes
  • 125 g taugé
  • 100 g wortel
  • 100 g paddenstoelen
  • 1 x paprika
  • 1 el ketjap
  • 3 el oestersaus
  • 75 ml water
  • 0,25 x groentenbouillonblokje (Maggi)
  • 1 tl maïzena
  • sesamzaadjes
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorbereiding van de groenten
    • Snipper de ui en snijd de gember en knoflook fijn.
    • Snijd de wortel en rode paprika in dunne reepjes.
    • Snijd de paddenstoelen in reepjes.
  2. Bereid de kip en groenten
    • Verhit de sesamolie in een grote pan.
    • Bak de kipfiletstukjes in een pan tot ze gaar zijn.
    • Voeg de gesneden ui, gember en knoflook toe en fruit ze aan.
    • Voeg de wortel- en paprikareepjes toe en bak deze samen met de peultjes gedurende 5 minuten.
    • Voeg de paddenstoelen toe en bak ze mee met de andere groenten.
  3. Bereid de saus
    • Voeg de ketjap en oestersaus toe aan de groenten en roer goed door.
    • Los het 1/4 bouillonblokje op in heet water en voeg dit toe aan de groenten.
    • Voeg de opgeloste maïzena toe aan de groenten om de saus te laten indikken.
  4. Serveren
    • Bestrooi de Tjap Tjoy met sesamzaadjes voor een mooie afwerking.
    • Voor extra pit kun je een fijngesneden pepertje toevoegen.

Geniet van deze smaakvolle Tjap Tjoy met kip en groenten. Een heerlijk gerecht dat indruk zal maken op je smaakpapillen!

Bereiding veggie

  1. Voorbereiding van de groenten
    • Indien nodig, maak de peultjes schoon door de uiteinden eraf te snijden.
    • Snijd de ui, gember en knoflook fijn.
    • Snijd de wortel en rode paprika in dunne reepjes.
    • Snijd de paddenstoelen in reepjes.
  2. Bakken van de groenten
    • Verhit de sesamolie in een grote pan.
    • Voeg de gesneden ui, gember en knoflook toe en fruit ze aan.
    • Voeg de wortel- en paprikareepjes toe en bak deze samen met de peultjes gedurende 5 minuten.
    • Voeg de paddenstoelen toe en bak ze mee met de andere groenten.
  3. Bereid de saus
    • Voeg de ketjap en oestersaus toe aan de groenten en roer goed door.
    • Los het 1/4 bouillonblokje op in heet water en voeg dit toe aan de groenten.
    • Voeg de opgeloste maïzena toe aan de groenten om de saus te laten indikken.
  4. Garneren en serveren
    • Bestrooi de Tjap Tjoy met sesamzaadjes voor een mooie afwerking.
    • Voor extra pit kun je een fijngesneden pepertje toevoegen.

Recept van www.leukerecepten.nl

Hoe lang kan ik Tjap Tjoy bewaren?

In de koelkast tot 2-3 dagen, en het kan ook worden ingevroren.

Niet te missen recepten

Makkelijk one-pot lasagne

Makkelijk one-pot lasagne

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Romige truffelpasta met krokante prosciutto

Romige truffelpasta met krokante prosciutto

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Zoete aardappelcurry met kikkererwten en spinazie

Zoete aardappelcurry met kikkererwten en spinazie

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Luchtige bewaarwafels met vanille

Luchtige bewaarwafels met vanille

Dessert

30 min

Makkelijk

2 personen
Vol-au-vent

Vol-au-vent

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Sticky teriyaki gehaktballetjes

Sticky teriyaki gehaktballetjes

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Portugese eierkoekjes met citroenglazuur

Portugese eierkoekjes met citroenglazuur

Snack

30 min

Makkelijk

2 personen

  • Potten
  • Pannen
  • Ovenschotels
  • Alles bekijken
  • Wijn en bar
  • Tafelen
  • Koffie en thee
  • Alles bekijken
  • Snij en schil
  • Kookgerei
  • Kookbenodigdheden
  • Dressings
  • Verwerken
  • Oven
  • Zeebanket
  • Keukengadgets
  • Bar
  • Hulpmiddelen
  • Overige
  • Alles bekijken
  • Koffie en thee
  • Ontbijt
  • Keukenrobots
  • Alles bekijken