Zelfgemaakte aardbeienjam: een zoet genot voor elk moment

Foto van Bk

Bk

Zelfgemaakte aardbeienjam: een zoet genot voor elk moment

Begin je dag met een heerlijk ontbijt of verwen jezelf met een zalig zoet vieruurtje met deze zelfgemaakte aardbeienjam. Met dit eenvoudige recept tover je de heerlijkste jam op tafel, klaar om te smeren op vers brood, pannenkoeken of croissants.

Ontbijt

15 min

Makkelijk

2 personen
10 personen

Ingrediënten

  • 1 kg aardbeien (vers)
  • 500 g geleisuiker
  • 6 jampostjes (glazen)
  • 1 kg aardbeien (vers)
  • 500 g geleisuiker
  • 6 jampotjes (glazen)
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorbereiding van de aardbeien
    • Spoel de aardbeien grondig onder de kraan en verwijder de kroontjes. Weeg de aardbeien zodat je het exacte gewicht kent.
  2. Aardbeien koken met geleisuiker
    • Snijd de aardbeien in stukjes en doe ze in een grote kookpan. Voeg de geleisuiker toe in een hoeveelheid gelijk aan de helft van het gewicht van de aardbeien.
  3. Laten rusten
    • Laat het geheel rusten voor ongeveer 2 uur. Sluit de kookpan af met een deksel.
  4. Steriliseer de glazen potjes
    • Was de glazen jampotjes met heet water en laat ze vervolgens 10 minuten koken in water om ze te steriliseren.
  5. Koken van de aardbeien en geleisuiker
    • Breng de aardbeien en geleisuiker aan de kook. Roer goed en laat het mengsel 3 minuten doorkoken totdat het een dikke gelei wordt. Indien nodig kun je het mengsel nog enkele minuten langer laten inkoken.
  6. Vullen en afsluiten van de potjes
    • Verdeel de jam over de glazen potjes. Vul de potjes tot net onder de rand, veeg de randen van de potjes schoon als je gemorst hebt en sluit ze af met een deksel.
  7. Afkoelen en bewaren
    • Keer de glazen potjes om, zodat de lucht onder het deksel verdwijnt, en laat ze afkoelen. Je zelfgemaakte jam is nu klaar om te bewaren. Plaats de potjes op een koele, donkere plek en je kunt de jam ongeopend 6 tot 12 maanden bewaren.

Recept van Bk

Hoe lang kan ik de jam bewaren?

Keer de glazen potjes om, zodat de lucht onder het deksel verdwijnt, en laat ze afkoelen. Je zelfgemaakte jam is nu klaar om te bewaren. Plaats de potjes op een koele, donkere plek en je kunt de jam ongeopend 6 tot 12 maanden bewaren.

Op voorraad

1_1276263195402.jpg
  • Diameter: 24 cm
  • Materiaal: RVS
  • Inhoud: 6 l
Normale prijs 86,9062,00

Niet te missen recepten

Griekse salade met geroosterde aardappeltjes en malse kippendijen

Griekse salade met geroosterde aardappeltjes en malse kippendijen

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Aspergesalade met rauwe ham en croutons

Aspergesalade met rauwe ham en croutons

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Bao buns met kipstukjes en avocado

Bao buns met kipstukjes en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
Mosselen met curry en kokosmelk

Mosselen met curry en kokosmelk

Voorgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Noedelsalade met scampibrochettes

Noedelsalade met scampibrochettes

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Gebakken kaas met appel en cranberry

Gebakken kaas met appel en cranberry

Hapje

30 min

Makkelijk

2 personen
Klassieke crème brûlée

Klassieke crème brûlée

Dessert

1 u

Makkelijk

2 personen