2 personen

Ingrediënten

  • 450 g pizza bodemmix
  • 200 ml pizzasaus
  • 200 g zeevruchten (garnalen, mosselen)
  • 2 bollen mozzarella
  • verse blaadjes basilicum
  • 1 snuf chilivlokken
  • 2 el kappertjes
  • 100 g gedroogde tomaatjes
  • 450 g pizza bodemmix
  • 200 ml pizzasaus
  • 200 g gemengde paddenstoelen (champignons, shiitake, oesterzwammen)
  • 2 bollen mozzarella
  • verse blaadjes basilicum
  • 1 snuf chilivlokken
  • 2 el kappertjes
  • 100 g gedroogde tomaatjes
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Verwarm de oven
    • Verwarm de oven voor op 220 graden
  2. Bereid het pizzadeeg
    • Maak het pizzadeeg volgens de verpakking of gebruik een basisrecept
    • Bekleed een bakplaat met bakpapier
    • Verdeel het deeg in tweeën en rol het uit met een roller, gebruik eventueel een beetje bloem om plakken tegen te gaan
    • Je kunt ook één grote plaatpizza maken in plaats van twee ronde pizza’s
  3. Beleg de pizza
    • Besmeer de pizza’s met de pizzasaus en laat 1 cm van de rand vrij
    • Verdeel er plakjes mozzarella over
    • Strooi de kappertjes en gedroogde tomaatjes erover
  4. Bakken in de oven
    • Bak de pizza 10 minuten in de oven
    • Voeg dan de mosselen en garnalen toe met een snuf chilivlokken
    • Bak nog 5 minuten in de oven
  5. Afwerken
    • Bestrooi de pizza voor het serveren met verse basilicum

Tip: Varieer ook eens met andere zeevruchten zoals coquilles of surimi.

Bereiding veggie

  1. Verwarm de oven
    • Verwarm de oven voor op 220 graden
  2. Bereid het pizzadeeg
    • Maak het pizzadeeg volgens de verpakking of gebruik een basisrecept
    • Bekleed een bakplaat met bakpapier
    • Verdeel het deeg in tweeën en rol het uit met een roller, gebruik eventueel een beetje bloem om plakken tegen te gaan
    • Je kunt ook één grote plaatpizza maken in plaats van twee ronde pizza’s
  3. Beleg de pizza
    • Besmeer de pizza’s met de pizzasaus en laat 1 cm van de rand vrij
    • Verdeel er plakjes mozzarella over
    • Strooi de kappertjes en gedroogde tomaatjes erover
    • Verdeel de gemengde paddenstoelen over de pizza
  4. Bakken in de oven
    • Bak de pizza 15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is en de korst goudbruin
  5. Afwerken
    • Bestrooi de pizza voor het serveren met verse basilicum en een snuf chilivlokken

Tip: Varieer ook eens met andere groenten zoals paprika, artisjokharten of courgette.

Recept van www.leukerecepten.nl

Hoe kan ik de pizza knapperig houden?

Zorg ervoor dat de oven goed is voorverwarmd en bak de pizza op een voorverwarmde pizzasteen of bakplaat.

Kan ik de pizza invriezen?

Ja, je kunt de pizza invriezen, maar het is het beste om de verse basilicum na het ontdooien toe te voegen om de smaak en textuur te behouden.

Op voorraad

promo
1200x797_6326262570340.jpg

Op voorraad

hnj_16257513201705.jpg

Niet te missen recepten

Makkelijk one-pot lasagne

Makkelijk one-pot lasagne

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Romige truffelpasta met krokante prosciutto

Romige truffelpasta met krokante prosciutto

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Zoete aardappelcurry met kikkererwten en spinazie

Zoete aardappelcurry met kikkererwten en spinazie

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Luchtige bewaarwafels met vanille

Luchtige bewaarwafels met vanille

Dessert

30 min

Makkelijk

2 personen
Vol-au-vent

Vol-au-vent

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Sticky teriyaki gehaktballetjes

Sticky teriyaki gehaktballetjes

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Portugese eierkoekjes met citroenglazuur

Portugese eierkoekjes met citroenglazuur

Snack

30 min

Makkelijk

2 personen

  • Potten
  • Pannen
  • Ovenschotels
  • Alles bekijken
  • Wijn en bar
  • Tafelen
  • Koffie en thee
  • Alles bekijken
  • Snij en schil
  • Kookgerei
  • Kookbenodigdheden
  • Dressings
  • Verwerken
  • Oven
  • Zeebanket
  • Keukengadgets
  • Bar
  • Hulpmiddelen
  • Overige
  • Alles bekijken
  • Koffie en thee
  • Ontbijt
  • Keukenrobots
  • Alles bekijken