Mijn account Mijn account Winkelwagentje 0

Smaakvolle bloemkool curry met kip en groenten

Foto van www.leukerecepten.nl

www.leukerecepten.nl

Smaakvolle bloemkool curry met kip en groenten

Probeer dit recept voor een curry met kip en een overvloed aan groenten voor een onweerstaanbare smaakervaring.

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 400 g bloemkoolroosjes
  • 4 x eieren
  • 500 g kipfilet (in blokjes)
  • 250 ml kokosmelk
  • 2 el rode curry pasta
  • 1 x ui (gesnipperd)
  • olijfolie
  • 200 g sperziebonen
  • 400 g tomatenblokjes
  • 2 teentjes knoflook (fijngesneden)
  • 50 g cashewnoten
  • peterselie
  • 400 g bloemkoolroosjes
  • 4 x eieren
  • 500 g tofu (in blokjes)
  • 250 ml kokosmelk
  • 2 el rode curry pasta
  • 1 x ui (gesnipperd)
  • olijfolie
  • 200 g sperziebonen
  • 400 g tomatenblokjes
  • 2 teentjes knoflook (fijngesneden)
  • 50 g cashewnoten
  • peterselie
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Groenten voorbereiden
    • Kook de bloemkool en de sperziebonen 3 minuten in een pan met water.
  2. Aromatische basis
    • Bak de ui en knoflook in een beetje olijfolie in een grote pan.
    • Voeg de kip toe en bak deze tot deze gaar is.
    • Roer de rode curry pasta door de kip.
  3. Romige curry
    • Giet de kokosmelk en de tomatenblokjes erbij.
    • Laat het mengsel even pruttelen.
    • Voeg de gekookte boontjes en bloemkool toe en verwarm alles nog even mee.
  4. Serveer
    • Presenteer de curry met een handjevol cashewnoten, gekookte eieren en wat verse peterselie.

Bereiding veggie

  1. Groenten voorbereiden
    • Kook de bloemkool en de sperziebonen 3 minuten in een pan met water.
  2. Aromatische basis
    • Bak de ui en knoflook in een beetje olijfolie in een grote pan.
    • Voeg de tofu toe en bak deze tot deze gaar is.
    • Roer de rode curry pasta door de tofu.
  3. Romige curry
    • Giet de kokosmelk en de tomatenblokjes erbij.
    • Laat het mengsel even pruttelen.
    • Voeg de gekookte boontjes en bloemkool toe en verwarm alles nog even mee.
  4. Serveer
    • Presenteer de curry met een handjevol cashewnoten, gekookte eieren en wat verse peterselie.

Recept van www.leukerecepten.nl

Wat je nodig hebt

Op voorraad

black friday
28632_11951262578158.jpg
Demeyere Ecoline 5 Bakpan 32 cm
  • Diameter: 32 cm
  • Materiaal: RVS
  • Anti-aanbaklaag: Nee
Normale prijs 159,0099,99

Op voorraad

1_9_1_1_13820012577880.jpg
KitchenAid Multi-Ply Stainless Steel ...
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: RVS
  • Anti-aanbaklaag: Nee
Normale prijs 109,9085,00

Niet te missen recepten

Pittige wortelsoep

Pittige wortelsoep

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Runderragout met hartige cheddar-kruidendumplings

Runderragout met hartige cheddar-kruidendumplings

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Klassieke hamburger

Klassieke hamburger

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Romige courgettesoep met gegrilde courgettelinten en knapperige croutons

Romige courgettesoep met gegrilde courgettelint...

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Gumbo van kip & rookworst

Gumbo van kip & rookworst

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Aziatische biefstuknoedels

Aziatische biefstuknoedels

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen

  • Pannen
  • Potten
  • Ovenschalen
  • Kruiden
  • Fondue toestellen
  • BBQ
  • Alles bekijken
  • Glazen
  • Wijn en bar
  • Bestek
  • Servies
  • Tafeltextiel
  • Koffie en thee
  • Opruimen en opbergen
  • Alles bekijken
  • A - E
  • F - K
  • L - M
  • N - R
  • S - Z
  • Alles bekijken

Mijn winkelmand