Rundsteak sandwich

Rundsteak sandwich

Deze klassieke streetfood-traktatie brengt een vleugje Amerikaanse smaak naar jouw huis. Met krachtige mosterd, pittige cheddar en sappig rundvlees is deze sandwich gewoon onweerstaanbaar. Laat je verleiden door de smaken en geniet van deze heerlijke creatie.

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
6 personen

Ingrediënten

  • 6 x hotdog broodjes
  • 3 x tomaten
  • 3 x augurken (grote)
  • 2 x rode ajuinen
  • 6 x rundersteak
  • zout en peper
  • bakboter
  • 2 tl ahornsiroop
  • 6 plakjes cheddar
  • 6 tl mosterd (sterke)
  • 6 x hotdog broodjes
  • 3 x tomaten
  • 3 x augurken (grote)
  • 2 x rode uien
  • 6 x portobello-paddenstoelen
  • zout en peper
  • bakboter
  • 2 tl ahornsiroop
  • 6 plakjes cheddar
  • 6 tl mosterd (sterke)
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorbereiding van de ingrediënten
    • Weeg en meet alle ingrediënten af, bereid ze voor en zet ze klaar.
  2. Het toasten van het broodje
    • Snijd het hotdogbroodje doormidden en toast beide kanten op het broodjesopzetstuk.
  3. Voorbereiding van de toppings
    • Was de tomaat, verwijder de steel en snijd in plakjes. Giet de augurk af en snijd in dunne plakjes.
    • Pel de uien, halveer ze en snijd ze in plakjes.
  4. Bereiding van de rundsteak
    • Dep de biefstuk droog en bestrooi aan beide kanten met peper en zout.
    • Verhit een beetje boter in een pan en fruit de uien. Besprenkel met ahornsiroop, karamelliseer en verwijder uit de pan.
    • Bak de steaks aan beide kanten in de gewenste mate. Bestrooi met kaas, dek af met het deksel en houd warm zodat de kaas smelt.
  5. Het samenstellen van de sandwich
    • Bestrijk de onderste helft van het hotdogbroodje met mosterd en bedek met tomaten en augurk.
    • Leg de steaks op het brood en bedek met de gekarameliseerde uien.
    • Plaats de bovenste helft van het broodje erop en geniet meteen van deze heerlijke rundsteak sandwich.

Bereiding veggie

  1. Voorbereiding van de ingrediënten
    • Weeg en meet alle ingrediënten af, bereid ze voor en zet ze klaar.
  2. Het toasten van het broodje
    • Snijd het hotdogbroodje doormidden en toast beide kanten op het broodjesopzetstuk.
  3. Voorbereiding van de toppings
    • Was de tomaat, verwijder de steel en snijd in plakjes. Giet de augurk af en snijd in dunne plakjes.
    • Pel de uien, halveer ze en snijd ze in plakjes.
  4. Bereiding van de "steak"
    • Snijd de portobello-paddenstoelen in dikke plakken en bestrooi ze aan beide kanten met peper en zout.
    • Verhit een beetje plantaardige boter in een pan en fruit de uien. Besprenkel met ahornsiroop, karamelliseer en verwijder uit de pan.
    • Bak de portobello-plakken aan beide kanten tot ze zacht zijn. Bestrooi met plantaardige kaas, dek af met het deksel en houd warm zodat de kaas smelt.
  5. Het samenstellen van de sandwich
    • Bestrijk de onderste helft van het hotdogbroodje met mosterd en bedek met tomaten en augurk.
    • Leg de portobello-plakken op het brood en bedek met de gekarameliseerde uien.
    • Plaats de bovenste helft van het broodje erop en geniet meteen van deze heerlijke vegetarische "steak" sandwich.

Recept van www.zwilling.com

Kan ik een ander soort brood gebruiken dan een hotdogbroodje?

Absoluut, je kunt variëren met het soort broodje afhankelijk van je voorkeur. Ciabatta, baguette of een ander stevig broodje kunnen goede alternatieven zijn. Het belangrijkste is dat het broodje stevig genoeg is om de sappen van de steak en de toppings te absorberen zonder uit elkaar te vallen.

Wat kan ik doen als ik geen ahornsiroop heb voor de uien?

Als je geen ahornsiroop bij de hand hebt, kun je als alternatief bruine suiker of honing gebruiken om de uien te karamelliseren. Beide zoetstoffen zullen een vergelijkbare diepte en zoetheid aan de uien geven, hoewel de specifieke smaak iets kan verschillen. Begin met een kleinere hoeveelheid en voeg naar smaak meer toe.

Op bestelling

13728_11951262576020.jpg
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja
Normale prijs 128,9598,50

Niet te missen recepten

Griekse salade met geroosterde aardappeltjes en malse kippendijen

Griekse salade met geroosterde aardappeltjes en malse kippendijen

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Aspergesalade met rauwe ham en croutons

Aspergesalade met rauwe ham en croutons

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Bao buns met kipstukjes en avocado

Bao buns met kipstukjes en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
Mosselen met curry en kokosmelk

Mosselen met curry en kokosmelk

Voorgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Noedelsalade met scampibrochettes

Noedelsalade met scampibrochettes

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Gebakken kaas met appel en cranberry

Gebakken kaas met appel en cranberry

Hapje

30 min

Makkelijk

2 personen
Klassieke crème brûlée

Klassieke crème brûlée

Dessert

1 u

Makkelijk

2 personen