Poke Bowl met crunchy chicken

Poke Bowl met crunchy chicken

Als je op zoek bent naar een snelle, gezonde maaltijd die zowel vullend als verrukkelijk is, probeer dan onze Crunchy Chicken Poke Bowl. Dit gerecht is perfect voor een drukke doordeweekse dag en combineert de knapperige textuur van krokante kip met de frisheid van tropisch fruit en groenten.

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
2 personen

Ingrediënten

  • 140 g gekookte sushi rijst
  • 65 g edamame bonen
  • 0,5 x komkommer
  • 1 x avocado
  • 50 g geraspte wortelen
  • 1 x mango
  • 2 x kipschnitzels
  • 2 el sojasaus
  • 2 el sriracha mayonaise
  • 1 el gebakken uitjes
  • 1 tl sesamzaadjes
  • 1 x lente-ui
  • 140 g gekookte sushi rijst
  • 65 g edamame bonen
  • 0,5 x komkommer
  • 1 x avocado
  • 50 g geraspte wortelen
  • 1 x mango
  • 2 x vegan kipschnitzels
  • 2 el sojasaus
  • 2 el sriracha mayonaise
  • 1 el gebakken uitjes
  • 1 tl sesamzaadjes
  • 1 x lente-ui
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorbereiden van de ingrediënten
    • Snijd de komkommer en mango in gelijkmatige blokjes.
    • Halveer de avocado, verwijder de pit, schep het vruchtvlees eruit en snijd in plakjes.
  2. Rijst en groenten schikken
    • Verdeel de gekookte sushi rijst, die afgekoeld is tot kamertemperatuur, gelijkmatig over twee kommen.
    • Rangschik de gesneden komkommer, avocado plakjes, edamame boontjes, peen julienne en mango stukjes esthetisch in de kommen.
    • Druppel sojasaus over de rijst en groenten voor extra smaak.
  3. Kip bereiden
    • Bak de kipschnitzels volgens de instructies op de verpakking tot ze goudbruin en krokant zijn.
    • Laat de kipschnitzels even uitlekken op keukenpapier en snijd ze vervolgens in stroken.
  4. Poke bowl samenstellen
    • Leg de krokante kipstroken bovenop de groenten en rijst in elke kom.
    • Garneer met een royale hoeveelheid sriracha mayonaise voor een pittige touch.
    • Strooi gebakken uitjes, sesamzaadjes en fijngehakte bosui over de bowls voor extra crunch en smaak.
  5. Serveren
    • Presenteer de poke bowls direct en geniet van een kleurrijke en smaakvolle maaltijd.

Bereiding veggie

  1. Voorbereiden van de ingrediënten
    • Snijd de komkommer en mango in gelijkmatige blokjes.
    • Halveer de avocado, verwijder de pit, schep het vruchtvlees eruit en snijd in plakjes.
  2. Rijst en groenten schikken
    • Verdeel de gekookte sushi rijst, die afgekoeld is tot kamertemperatuur, gelijkmatig over twee kommen.
    • Rangschik de gesneden komkommer, avocado plakjes, edamame boontjes, peen julienne en mango stukjes esthetisch in de kommen.
    • Druppel sojasaus over de rijst en groenten voor extra smaak.
  3. Vegan kip krokant bereiden
    • Bak de vegan kip krokant volgens de instructies op de verpakking tot ze goudbruin en krokant zijn.
    • Laat de schnitzels even uitlekken op keukenpapier en snijd ze vervolgens in stroken.
  4. Poke bowl samenstellen
    • Leg de stroken vegan kipschnitzel bovenop de groenten en rijst in elke kom.
    • Garneer met een royale hoeveelheid sriracha mayonaise voor een pittige touch.
    • Strooi gebakken uitjes, sesamzaadjes en fijngehakte bosui over de bowls voor extra crunch en smaak.
  5. Serveren
    • Dien de poke bowls direct op en geniet van een kleurrijke en smaakvolle maaltijd.

Recept van www.leukerecepten.nl

Kan ik ook andere proteïnen gebruiken in plaats van kipschnitzels?

Zeker, je kunt gemakkelijk variëren met andere proteïnen zoals gebakken tofu, gegrilde zalm, of garnalen. Elk van deze opties kan de poke bowl verrijken met verschillende smaken en texturen. Zorg ervoor dat wat je ook kiest, het goed gaar en op smaak gebracht is om de beste eetervaring te garanderen.

Welke alternatieven zijn er voor sriracha mayonaise voor een minder pittige saus?

Als je een mildere saus prefereert, kun je sriracha mayonaise vervangen door een milde yoghurtdressing, avocado-limoen dressing, of zelfs een eenvoudige sesamdressing. Deze sauzen bieden een frisse, romige smaak zonder de hitte van sriracha, waardoor ze geschikt zijn voor mensen die minder van pittig houden.

Op voorraad

1200x440_18176264451323.jpg
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: Gietijzer
  • Anti-aanbaklaag: Ja
Normale prijs 298,95169,00

Op voorraad

49377-bratpfannevulcanointensepro-11920x1920_12538764477202.jpg
  • Diameter: 26 cm
  • Materiaal: RVS
  • Anti-aanbaklaag: ja
Normale prijs 138,95109,99

Op voorraad

083421650283_5632515075636.jpg
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: RVS, Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja
Normale prijs 174,95104,30

Op voorraad

63047441_5973156076.jpg
19,95

Op voorraad

click_17570014470388.jpg
39,95

Niet te missen recepten

Griekse salade met geroosterde aardappeltjes en malse kippendijen

Griekse salade met geroosterde aardappeltjes en malse kippendijen

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Aspergesalade met rauwe ham en croutons

Aspergesalade met rauwe ham en croutons

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Bao buns met kipstukjes en avocado

Bao buns met kipstukjes en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
Mosselen met curry en kokosmelk

Mosselen met curry en kokosmelk

Voorgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Noedelsalade met scampibrochettes

Noedelsalade met scampibrochettes

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Gebakken kaas met appel en cranberry

Gebakken kaas met appel en cranberry

Hapje

30 min

Makkelijk

2 personen
Klassieke crème brûlée

Klassieke crème brûlée

Dessert

1 u

Makkelijk

2 personen