Hemelse hot cross bun broodpudding

Foto van Le-creuset

Le-creuset

Hemelse hot cross bun broodpudding

Deze decadente broodpudding is een verrukkelijk en eenvoudig dessert, perfect als aanvulling op de feestelijke paasweekendvieringen. Met de heerlijke smaken van hot cross buns, romige pudding en smeltende chocoladestukjes, zul je smullen van elke hap!
  • dessert
  • makkelijk
  • 1 u
  • lente
  • zomer
  • zoet
  • pasen

Dessert

1 u

Makkelijk

2 personen
3 personen

Ingrediënten

  • 3 x eieren
  • 250 ml room
  • 5 ml kaneel
  • 2 x sinaasappels (schil)
  • 6 x hot cross buns
  • 40 g plantaardige boter
  • 50 g pure chocolade (in stukjes)
  • 3 x eieren
  • 250 ml room
  • 5 ml kaneel
  • 2 x sinaasappels (schil)
  • 6 x hot cross buns
  • 40 g plantaardige boter
  • 50 g pure chocolade (in stukjes)
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorverwarmen en voorbereiden
    • Verwarm de oven voor op 200 °C (of 180 °C bij hetelucht).
  2. Puddingmengsel maken
    • Meng in een kom de eieren, room, vanillepoeder, kaneel en sinaasappelschil met een garde tot een glad mengsel.
  3. Voorbereiden van Hot Cross Buns
    • Snijd de hot cross buns doormidden en besmeer ze rijkelijk met boter.
  4. Chocoladevulling toevoegen
    • Bestrooi de buns met stukjes chocolade en zet de helften weer op elkaar. Plaats de broodjes vervolgens in de Le Creuset Heritage rechthoekige ovenschaal van 26 cm.
  5. Pudding gieten en bakken
    • Giet het puddingmengsel rondom de broodjes en bak ze gedurende 45-50 minuten, totdat de pudding in het midden gestold is en een gouden kleur heeft.
  6. Serveren
    • Serveer de broodpudding warm, met of zonder vanille-ijs, voor een onweerstaanbare traktatie.

Recept van Le-creuset

Kan ik dit dessert maken met overgebleven brood in plaats van hot cross buns?

Ja, dat kan, maar de unieke smaak van hot cross buns zal missen.

Is het mogelijk om de chocoladestukjes weg te laten?

Zeker, het dessert zal nog steeds heerlijk zijn.

Kan ik dit dessert een dag van tevoren bereiden?


Ja, de smaken zullen zelfs nog meer samensmelten als het een nacht staat.

Niet te missen recepten

Tomatenplaattaart met ricotta en toum

Tomatenplaattaart met ricotta en toum

Hoofdgerecht

1 u

Moeilijk

2 personen
Aziatische biefstuknoedels

Aziatische biefstuknoedels

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Gegrilde garnalen met zuurdesem-avocadotoast en pittige cocktailsaus

Gegrilde garnalen met zuurdesem-avocadotoast en pittige cocktailsaus

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Wentelteefjes

Wentelteefjes

Ontbijt

30 min

Makkelijk

2 personen
Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Mozzarella sticks

Mozzarella sticks

Hapje

30 min

Gemiddeld

2 personen
Panna cotta met bessencoulis en hazelnootcrumble

Panna cotta met bessencoulis en hazelnootcrumble

Dessert

30 min

Gemiddeld

2 personen

Aanmelden

Mijn winkelmand