Klassieke omelet met een twist

Foto van Le-creuset

Le-creuset

Klassieke omelet met een twist

Start je dag perfect met deze verrukkelijke klassieke omelet, bereid in onze hoogwaardige pannen met antibaklaag. Maak moeiteloos een heerlijke omelet of andere delicate gerechten.
  • ontbijt
  • makkelijk
  • 30 min
  • antikleefpan
  • lente
  • zomer
  • herfst
  • winter
  • zoet

Ontbijt

30 min

Makkelijk

2 personen
5 personen

Ingrediënten

  • 3 x eieren
  • 50 g spek
  • zout en peper (naar smaak)
  • olijfolie
  • voor het serveren:
  • 3 x mini-mozarellaballetjes
  • zongedroogde tomaten
  • verse basilicum
  • 3 x eieren
  • zout en peper (naar smaak)
  • olijfolie
  • voor het serveren:
  • 3 x mini-mozarellaballetjes
  • zongedroogde tomaten
  • verse basilicum
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Eimengsel bereiden
    • Klop de eieren in een kom en breng op smaak met zout en peper.
  2. Bak het Spek
    • Snijd het spek in kleine stukjes.
    • Verhit een klein beetje olijfolie in de Le Creuset 24 cm koekenpan op middelhoog vuur.
    • Bak het spek tot het krokant is. Haal het spek uit de pan en leg het op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
  3. Voorbereiden van de pan
    • Veeg overtollige olie en vet van het spek weg met keukenpapier.
    • Verwarm de pan opnieuw op middelhoog vuur en voeg het eimengsel toe zodra de pan warm is.
  4. Omelet vouwen
    • Het ei begint direct te stollen. Gebruik een silicone of houten spatel om de randen van de rauwe omelet naar het midden van de pan te vouwen en herhaal dit op verschillende plekken om plooien te creëren in de omelet.
    • Voeg de gebakken spekstukjes toe over de helft van de omelet.
  5. Rusten en serveren
    • Zet de warmtebron uit en laat de omelet verder garen met de restwarmte. Vouw de omelet dubbel met behulp van de spatel.
    • Garneer de omelet naar wens met mini-mozzarellaballetjes, zongedroogde tomaten en verse basilicum.
    • Serveer de omelet direct.

Bereiding veggie

  1. Eimengsel bereiden
    • Klop de eieren in een kom en breng op smaak met zout en peper.
  2. Voorbereiden van de pan
    • Verwarm een Le Creuset 24 cm koekenpan met 4x sterkere anti-aanbaklaag op middelhoog vuur en veeg overtollige olie weg met keukenpapier. Voeg het eimengsel toe zodra de pan warm is.
  3. Omelet vouwen
    • Het ei begint direct te stollen. Gebruik een silicone of houten spatel om de randen van de rauwe omelet naar het midden van de pan te vouwen en herhaal dit op verschillende plekken om plooien te creëren in de omelet.
  4. Rusten en serveren
    • Zet de warmtebron uit en laat de omelet verder garen met de restwarmte. Vouw de omelet dubbel met behulp van de spatel en serveer direct. Garneer naar wens met mini-mozzarellaballetjes, zongedroogde tomaten en verse basilicum.

Recept van Le-creuset

Kan ik extra groenten toevoegen aan deze omelet?

Ja, voeg groenten zoals spinazie, paprika of tomaten toe.

Hoe kan ik voorkomen dat de omelet aan de pan blijft plakken?

Gebruik een goede anti-aanbakpan en voldoende vet zoals boter of olie.

Wat je nodig hebt

Op bestelling

ezgif-6-3957711c0263_6913763188225.jpg
LE CREUSET Anti-aanbak koekenpanset v...
  • Diameter: 24 - 28 cm
  • Materiaal: Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja
Normale prijs 279,00177,00

Op voorraad

lc20200424zspsfs004_1926264464906.png
Le Creuset Silicone smalle bakspaan i...
24,00

Niet te missen recepten

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-limoendressing

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-...

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Zomerse vis tacos met pittige salsa

Zomerse vis tacos met pittige salsa

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Bao buns met kipstukjes en avocado

Bao buns met kipstukjes en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
Zelfgemaakte ravioli met ricotta en 'Nduja

Zelfgemaakte ravioli met ricotta en 'Nduja

Hoofdgerecht

2 u

Moeilijk

2 personen
Couscoussalade met gemarineerde inktvis en geroosterde kikkererwten

Couscoussalade met gemarineerde inktvis en geroosterde kikkererwten

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Romige macaroni met spek, spruiten en kaassaus

Romige macaroni met spek, spruiten en kaassaus

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Bowl met geroosterde zoete aardappel en avocado

Bowl met geroosterde zoete aardappel en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen

Aanmelden

Mijn winkelmand