Hartige croissants met een appelvulling

Foto van www.leukerecepten.nl

www.leukerecepten.nl

Hartige croissants met een appelvulling

Voeg wat magie toe aan je kerstontbijt of -brunch met onze heerlijke Croissantjes met Appel en Witte Chocolade. Deze makkelijk te maken croissants zijn gevuld met sappige appelstukjes, een vleugje kaneel en romige witte chocolade. Een feestelijke traktatie om de dag mee te beginnen.
  • ontbijt
  • gemiddeld
  • 1 u
  • lente
  • zomer
  • winter
  • herfst
  • zoet

Ontbijt

1 u

Gemiddeld

2 personen
6 personen

Ingrediënten

  • 1 blik croissantdeeg
  • 0,5 x appel
  • kaneelpoeder
  • 1 el suiker
  • citroensap
  • 50 g witte chocolade
  • zachte zilveren parels
  • 1 x ei
  • slagroom
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorverwarmen
    • Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Appelmengsel
    • Schil de appel en snijd in kleine blokjes.
    • Meng de appelblokjes met suiker, citroensap en kaneel.
  3. Croissantdeeg
    • Haal het croissantdeeg uit het blik en haal ze voorzichtig los.
  4. Vullen
    • Leg ongeveer 1 el van het appelmengsel bovenaan in het midden van ieder stuk croissantdeeg.
    • Sla het deeg er overheen en druk de zijkanten iets dicht zodat de appel er niet uit kan lopen tijdens het bakken.
    • Rol het deeg verder op en draai de punten iets naar binnen in de vorm van een croissant.
  5. Bakken
    • Leg ze op de bakplaat en bestrijk ze met het losgeklopte ei.
    • Bak ze in ca. 20 tot 25 minuten mooi bruin in de oven.
  6. Chocoladesaus
    • Smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie.
    • Wil je de chocolade iets dunner maken, voeg dan een beetje slagroom of een klontje boter toe.
  7. Serveren
    • Laat de croissants grotendeels afkoelen, maar serveer ze nog een beetje warm van binnen.
    • Verdeel met een lepeltje wat gesmolten chocolade erover en bestrooi met zilveren parels (optioneel).

Recept van www.leukerecepten.nl

Kan ik zelfgemaakt deeg gebruiken in plaats van kant-en-klaar croissantdeeg?

Ja, zelfgemaakt deeg is een geweldige optie, maar kost meer tijd.

Kan ik andere vullingen gebruiken?

Ja, experimenteer met verschillende fruitsoorten of chocolade.

Wat je nodig hebt

Op voorraad

112953001_1320014439594.png
Oxo Bakkwast Good Grips
Normale prijs 9,959,90

Niet te missen recepten

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-limoendressing

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-...

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Zomerse vis tacos met pittige salsa

Zomerse vis tacos met pittige salsa

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Bao buns met kipstukjes en avocado

Bao buns met kipstukjes en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
Zelfgemaakte ravioli met ricotta en 'Nduja

Zelfgemaakte ravioli met ricotta en 'Nduja

Hoofdgerecht

2 u

Moeilijk

2 personen
Couscoussalade met gemarineerde inktvis en geroosterde kikkererwten

Couscoussalade met gemarineerde inktvis en geroosterde kikkererwten

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Romige macaroni met spek, spruiten en kaassaus

Romige macaroni met spek, spruiten en kaassaus

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Bowl met geroosterde zoete aardappel en avocado

Bowl met geroosterde zoete aardappel en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen

Aanmelden

Mijn winkelmand