Granola met dadels en pure chocolade

Granola met dadels en pure chocolade

Deze huisgemaakte granola is een knapperige, voedzame traktatie die perfect past bij yoghurt, smoothie bowls of gewoon als tussendoortje. De combinatie van dadels, pecannoten en cacao zorgt voor een heerlijke balans tussen zoet en crunchy.

Ontbijt

1 u

Makkelijk

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 30 g kokosolie
  • 40 g esdoornsiroop
  • 15 g water
  • 10 x medjoul dadels (ontpit)
  • 50 g pecannoten
  • 150 g havermout
  • 10 g pure cacao
  • 50 g chocolate chips
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor
    • Verwarm de oven voor op 180°C.
    • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Smelt de kokosolie
    • Doe de kokosolie, esdoornsiroop en water in een steelpannetje.
    • Verwarm op laag vuur tot alles is gesmolten en goed gemengd.
    • Laat het mengsel iets afkoelen.
  3. Bereid de droge ingrediënten
    • Hak de dadels en pecannoten in kleine stukjes.
    • Meng ze met de havermout en cacaopoeder in een kom.
  4. Combineer en bak
    • Giet het gesmolten kokosoliemengsel over de droge ingrediënten.
    • Roer goed door zodat alles gelijkmatig bedekt is.
    • Verspreid de granola gelijkmatig over de bakplaat.
    • Bak 25 minuten of tot de granola goudbruin en krokant is.
  5. Laat afkoelen en voeg chocolade toe
    • Laat de granola volledig afkoelen.
    • Voeg de chocolate chips toe en meng nogmaals.

Tip: Maak een extra portie en bewaar het in een luchtdichte pot voor een snelle en gezonde snack!

Recept van kokenenhogehakken.blogspot.com

Hoe lang blijft deze granola vers?


In een luchtdichte pot blijft hij tot 2 weken knapperig.

Welke andere zoetstoffen kan ik gebruiken?

Agavesiroop of honing zijn goede alternatieven voor esdoornsiroop.

Niet te missen recepten

Gebakken zalm met fregola en courgettesalade

Gebakken zalm met fregola en courgettesalade

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Glutenvrije en vegan rode bieten pannenkoekjes

Glutenvrije en vegan rode bieten pannenkoekjes

Ontbijt

30 min

Makkelijk

2 personen
Mexicaanse groentesoep met een mix van paprika's, maïs en kidneybonen

Mexicaanse groentesoep met een mix van paprika'...

Voorgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Caesar salade met pittige garnalen

Caesar salade met pittige garnalen

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Zomerse gele courgettesoep met een vleugje dragon

Zomerse gele courgettesoep met een vleugje dragon

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Frisse avocado carpaccio met gemarineerde kruiden & citroen geitenkaas

Frisse avocado carpaccio met gemarineerde kruid...

Bijgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Gemarineerde zalm in nanban saus

Gemarineerde zalm in nanban saus

Lunch

1 u

Moeilijk

2 personen

  • Pannen
  • Potten
  • Ovenschalen
  • Kruiden
  • Alles bekijken
  • Glazen
  • Wijn en bar accessoires
  • Bestek
  • Servies
  • Tafeltextiel
  • Koffie en thee
  • Alles bekijken
  • A - E
  • F - K
  • K - M
  • N - R
  • S - Z
  • Alles bekijken