Gevulde kip met pistachenootjes

Gevulde kip met pistachenootjes

Dit heerlijke ovenrecept voor kipfilet gevuld met pistachenootjes en rode peper is een smaakexplosie die je niet mag missen. Ontdek de perfecte combinatie van kruiden en kip in dit verrukkelijke gerecht.

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 4 x kipfilets
  • 2 takjes verse peterselie
  • 90 g ongezouten pistachenootjes
  • 1 x rode chilipeper
  • 4 plakken parmaham
  • zout en peper
  • olijfolie
  • 8 x portobello chamignons
  • 2 takjes verse peterselie
  • 90 g ongezouten pistachenootjes
  • 1 x rode chilipeper
  • zout en peper
  • olijfolie
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorverwarmen
    • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Kipfilets voorbereiden
    • Snijd de kipfilets net niet helemaal doormidden en bestrooi de binnenzijde met peper en zout.
  3. Pistachenootjesvulling
    • Hak de pistachenootjes samen met de rode peper en peterselie fijn in een keukenmachine.
    • Voeg een scheut olijfolie toe en meng nog kort even mee.
    • Verdeel het pistachemengsel over de binnenzijde van de kipfilets en klap ze dicht.
  4. Omhullen met parmaham
    • Wikkel de kipfilets in een plak parmaham en leg ze in een ingevette ovenschaal.
    • Leg eventueel nog wat hele pistachenootjes naast de kip in de ovenschaal.
  5. Bakken
    • Zet de kip ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer daarna of de kip goed gaar is. Zo niet, zet het nog even terug in de oven.
    • Bedruip de kip tussendoor een paar keer met het braadvocht voor extra smaak.
  6. Serveer
    • Geniet van dit gerecht, eventueel met aardappeltjes of een frisse salade als bijgerecht.

Bereiding veggie

  1. Voorverwarmen
    • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Portobello's voorbereiden
    • Snijd de portobello's net niet helemaal doormidden en bestrooi de binnenzijde met peper en zout.
  3. Pistachenootjesvulling
    • Hak de pistachenootjes samen met de rode peper en peterselie fijn in een keukenmachine.
    • Voeg een scheut olijfolie toe en meng nog kort even mee.
    • Verdeel het pistachemengsel over de binnenzijde van de portobello's en klap ze dicht.
  4. Omhullen met vegan spekplakjes
    • Wikkel de portobello's in een plak vegan spek en leg ze in een ingevette ovenschaal.
    • Leg eventueel nog wat hele pistachenootjes naast de portobello's in de ovenschaal.
  5. Bakken
    • Zet de portobello's ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer daarna of de portobello's goed gaar zijn. Zo niet, zet het nog even terug in de oven.
    • Bedruip de portobello's tussendoor een paar keer met het braadvocht voor extra smaak.
  6. Serveer
    • Geniet van dit gerecht, eventueel met aardappeltjes of een frisse salade als bijgerecht.

Recept van www.leukerecepten.nl

Kan ik de pistachenootjes vervangen door andere noten?

Ja, amandelen of walnoten zijn goede alternatieven.

Op voorraad

ezgifcom-gif-maker-30_6882514439284.jpg
  • Afmetingen: 34 x 24 cm
  • Materiaal: Keramiek
  • Inhoud: 4,5 l

Op voorraad

3289317984174_3776263184845.jpg
  • Afmetingen: 19.5 x 17.5 cm
  • Materiaal: Keramiek
  • Inhoud: 0.55 l

Op voorraad

eh8417738417cheesebaker1mainopenv2_8170014434007.jpg
  • Afmetingen: 19.5 x 17.5 cm
  • Diameter: Keramiek
  • Inhoud: 0.55 l

Op voorraad

3289313421499_3776263184351.jpg

Niet te missen recepten

Eenvoudige traybake met worst, aardappels en broccoli

Eenvoudige traybake met worst, aardappels en broccoli

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Pruimencake met een thee-twist

Pruimencake met een thee-twist

Dessert

1 u

Gemiddeld

2 personen
Smaakvolle wok met rijstnoedels, pulled duck en koriander

Smaakvolle wok met rijstnoedels, pulled duck en koriander

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Lamsvlees stoofpotje

Lamsvlees stoofpotje

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Vegetarische wraps met gegrilde groenten en kikkererwten

Vegetarische wraps met gegrilde groenten en kikkererwten

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Filet mignon met schorseneer speciaal, aardappelmousseline en bordelaisesaus

Filet mignon met schorseneer speciaal, aardappelmousseline en borde...

Hoofdgerecht

2 u

Moeilijk

2 personen
Bosbessenyoghurt met honing en limoen

Bosbessenyoghurt met honing en limoen

Ontbijt

15 min

Makkelijk

2 personen

  • Potten
  • Pannen
  • Ovenschotels
  • Alles bekijken
  • Snij en schil
  • Kookgerei
  • Kookbenodigdheden
  • Dressings
  • Verwerken
  • Tafelen
  • Oven
  • Zeebanket
  • Keukengadgets
  • Bar
  • Hulpmiddelen
  • Overige
  • Alles bekijken
Liquid error (layout/theme line 157): Could not find asset snippets/quantity-breaks-now.liquid