Gevulde appels met een knapperige notenvulling

Foto van www.leukerecepten.nl

www.leukerecepten.nl

Gevulde appels met een knapperige notenvulling

Deze verrukkelijke gevulde appels uit de oven, met een heerlijke notenvulling en spijs, zijn de perfecte traktatie. Serveer ze met een bolletje ijs of een toef slagroom voor de ultieme smaakbeleving.
  • dessert
  • makkelijk
  • 1 u
  • lente
  • zomer
  • winter
  • herfst
  • vegetarisch

Dessert

1 u

Makkelijk

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 50 g spijs
  • 30 g spekblokjes
  • 4 x appels
  • 1 x citroen (sap)
  • 30 g hazelnoten (grof gehakt)
  • 30 x pecannoten (grof gehakt)
  • 4 x kaneelstokjes
  • boter
  • 50 g spijs
  • 4 x appels
  • 1 x citroen (sap)
  • 30 g hazelnoten (grof gehakt)
  • 30 x pecannoten (grof gehakt)
  • 4 x kaneelstokjes
  • plantaardige boter
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorverwarmen
    • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Appels voorbereiden
    • Boor met een appelboor een gat in de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels horizontaal doormidden.
  3. Spek en notenvulling
    • Bak de spekblokjes in een pan tot ze knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
    • Meng de gebakken spekblokjes, gehakte hazelnoten, gehakte pecannoten, citroensap en spijs in een kom.
  4. Vulling toevoegen
    • Leg de onderste gedeeltes van de appels in een ingevette ovenschaal. Schraap met een theelepeltje wat van de rand van het onderste gedeelte van de appel weg, zodat er een kuiltje ontstaat voor de vulling.
    • Steek een kaneelstokje in het midden van elke appelhelft.
    • Schep nu wat van de spek- en notenvulling in de rand en leg het bovenste gedeelte van de appel erop. Herhaal dit met de rest van de appels.
  5. Afwerking
    • Besmeer de bovenzijde van de appels met een beetje gesmolten boter.
  6. Bakken
    • Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
  7. Serveren
    • De gevulde appels met spek en noten zijn heerlijk met een toef slagroom of een bolletje ijs.

Bereiding veggie

  1. Voorverwarmen
    • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Appels voorbereiden
    • Boor met een appelboor een gat in de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels horizontaal doormidden.
  3. Notenvulling
    • Meng de noten met citroensap en spijs in een kom.
  4. Vulling toevoegen
    • Leg de onderste gedeeltes van de appels in een ingevette ovenschaal. Schraap met een theelepeltje wat van de rand van het onderste gedeelte van de appel weg, zodat er een kuiltje ontstaat voor de vulling.
    • Steek een kaneelstokje in het midden van elke appelhelft.
    • Schep nu wat van de notenvulling in de rand en leg het bovenste gedeelte van de appel erop. Herhaal dit met de rest van de appels.
  5. Afwerking
    • Besmeer de bovenzijde van de appels met een beetje gesmolten boter.
  6. Bakken
    • Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
  7. Serveren
    • De gevulde appels met noten zijn heerlijk met een toef slagroom of een bolletje ijs.

Recept van www.leukerecepten.nl

Welke appelsoort is het beste voor dit recept?

Kies een stevige appel zoals Jonagold of Elstar.

Kan ik andere noten gebruiken?

Ja, walnoten of amandelen zijn ook geschikt.

Wat je nodig hebt

Op voorraad

37160-029_8826262558319.jpg
Zwilling Pro Keukenlepel 320 mm
19,99

Niet te missen recepten

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-limoendressing

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-...

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Zomerse vis tacos met pittige salsa

Zomerse vis tacos met pittige salsa

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Bao buns met kipstukjes en avocado

Bao buns met kipstukjes en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
Zelfgemaakte ravioli met ricotta en 'Nduja

Zelfgemaakte ravioli met ricotta en 'Nduja

Hoofdgerecht

2 u

Moeilijk

2 personen
Couscoussalade met gemarineerde inktvis en geroosterde kikkererwten

Couscoussalade met gemarineerde inktvis en geroosterde kikkererwten

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Romige macaroni met spek, spruiten en kaassaus

Romige macaroni met spek, spruiten en kaassaus

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Bowl met geroosterde zoete aardappel en avocado

Bowl met geroosterde zoete aardappel en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen

Aanmelden

Mijn winkelmand