Frisse yoghurtmousse met exotische mango

Frisse yoghurtmousse met exotische mango

Na een heerlijke BBQ maaltijd is niets zo verfrissend als een licht en fruitig dessert. Deze eenvoudige yoghurtmousse met mango is de ideale afsluiter van je barbecuefeest. Het combineert de romige textuur van yoghurtmousse met de zoetheid van mango en een vleugje Passoa voor een tropische twist. En het beste? Je hoeft niet uren te wachten tot het stijf wordt, dus perfect voor last-minute dessertplannen!

Dessert

1 u

Makkelijk

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 250 g Griekse yoghurt
  • 200 g volle room
  • 30 g poedersuiker
  • 100 g mangopuree
  • 0,5 x mango
  • 1 el Passoa (facultatief)
  • 4 x lange vingers
  • 1 x passievrucht
  • muntblaadjes
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Yoghurtmengsel voorbereiden
    • Meng de yoghurt met poedersuiker.
    • Klop de koude room op tot slagroom en spatel deze voorzichtig door het yoghurtmengsel.
  2. Mangocoulis maken
    • Meng mangopuree met Passoa (optioneel).
  3. Mango snijden
    • Snijd de verse mango in kleine blokjes.
  4. Samenstellen in glazen
    • Leg een koekje op de bodem van elk glas en besprenkel met wat mangocoulis.
    • Schep de helft van het yoghurtmengsel in de glazen.
    • Verdeel mangoblokjes en extra coulis over de yoghurtlaag.
    • Dek af met de resterende yoghurtmousse.
  5. Garneren en koelen
    • Versier de mousse met passievruchten en een muntblaadje voor een kleurrijke afwerking.
    • Bewaar de mousse in de koelkast tot serveren.

Notities: Deze yoghurtmousse is een heerlijk licht dessert dat de zoete mango perfect laat samensmelten met de romige yoghurt. Ideaal voor een zomerse BBQ of als verfrissend nagerecht!

Recept van www.hap-en-tap.be

Hoe lang kan ik de yoghurtmousse bewaren?

De mousse kan tot twee dagen van tevoren worden gemaakt en gekoeld bewaard.

Op voorraad

siliconen-spatel-rood-315-cm_18195013203009.jpg
Normale prijs 12,5010,40

Niet te missen recepten

Griekse salade met geroosterde aardappeltjes en malse kippendijen

Griekse salade met geroosterde aardappeltjes en malse kippendijen

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Aspergesalade met rauwe ham en croutons

Aspergesalade met rauwe ham en croutons

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Bao buns met kipstukjes en avocado

Bao buns met kipstukjes en avocado

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
Mosselen met curry en kokosmelk

Mosselen met curry en kokosmelk

Voorgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Noedelsalade met scampibrochettes

Noedelsalade met scampibrochettes

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Gebakken kaas met appel en cranberry

Gebakken kaas met appel en cranberry

Hapje

30 min

Makkelijk

2 personen
Klassieke crème brûlée

Klassieke crème brûlée

Dessert

1 u

Makkelijk

2 personen