Kip teriyaki wraps

Kip teriyaki wraps

Voor een snelle en smakelijke maaltijd die je meeneemt op een culinaire reis naar het Oosten, probeer onze Kip Teriyaki Wraps. Deze wraps zijn gevuld met sappig gekruide kip, verrijkt met de zoete en hartige smaken van teriyaki saus, en gecompleteerd met frisse komkommer, zoete mango en knapperige cashewnoten.

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 300 g kipfilet
  • 1 x krop romeinse sla
  • 4 x wraps
  • 1 x komkommer
  • 1 x rode ui
  • 4 el teriyaki saus
  • 125 g mango
  • 4 el cashewnoten
  • boter
  • 300 g tofu
  • 1 x krop romeinse sla
  • 4 x wraps
  • 1 x komkommer
  • 1 x rode ui
  • 4 el teriyaki saus
  • 125 g mango
  • 4 el cashewnoten
  • boter
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Kip voorbereiden
    • Snijd de kipfilet in lange, dunne reepjes voor een snelle garing.
  2. Kip bakken
    • Verwarm een beetje olie of een klontje boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
    • Voeg de kipreepjes toe en bak ze lichtbruin en bijna gaar in ongeveer 5 minuten.
    • Giet teriyaki saus over de kip en roer goed door om alle stukjes gelijkmatig te bedekken.
    • Voeg de gesneden rode ui toe aan de pan en sauteer het geheel nog een minuut om de ui te verzachten.
  3. Groenten snijden
    • Snijd de komkommer in dunne reepjes, of gebruik een spiraalsnijder voor sliertjes.
    • Snijd de mango in kleine blokjes voor een zoete toevoeging aan je wrap.
  4. Wraps samenstellen
    • Leg twee of drie bladeren romaine sla op elke tortillawrap voor een knapperige basis.
    • Verdeel een kwart van het kipmengsel over de sla op de wrap.
    • Voeg een handvol komkommerslierten, mango blokjes en een paar cashewnoten toe.
    • Vouw de wrap zorgvuldig dicht en zet hem vast met een cocktailprikker.
    • Herhaal dit voor de resterende wraps.
  5. Serveren
    • Presenteer de kip teriyaki wraps onmiddellijk, vers en klaar om te genieten.

Bereiding veggie

  1. Tofu voorbereiden
    • Snijd de tofu in lange, dunne reepjes.
  2. Tofu bakken
    • Verwarm een beetje olie of een klontje plantaardige boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
    • Voeg de tofureepjes toe en bak ze lichtbruin en bijna gaar in ongeveer 5 minuten.
    • Giet teriyaki saus over de tofu en roer goed door om alle stukjes gelijkmatig te bedekken.
    • Voeg de gesneden rode ui toe aan de pan en sauteer het geheel nog een minuut om de ui te verzachten.
  3. Groenten snijden
    • Snijd de komkommer in dunne reepjes, of gebruik een spiraalsnijder voor sliertjes.
    • Snijd de mango in kleine blokjes voor een zoete toevoeging aan je wrap.
  4. Wraps samenstellen
    • Leg twee of drie bladeren romaine sla op elke tortillawrap voor een knapperige basis.
    • Verdeel een kwart van het tofumengsel over de sla op de wrap.
    • Voeg een handvol komkommerslierten, mango blokjes en een paar cashewnoten toe.
    • Vouw de wrap zorgvuldig dicht en zet hem vast met een cocktailprikker.
    • Herhaal dit voor de resterende wraps.
  5. Serveren
    • Presenteer de tofu teriyaki wraps onmiddellijk, vers en klaar om te genieten.

Recept van www.leukerecepten.nl

Kan ik de teriyaki saus vervangen door een andere saus?

Ja, teriyaki saus kan vervangen worden door bijvoorbeeld hoisinsaus, oestersaus, of zelfs een zelfgemaakte marinade van sojasaus, honing en knoflook. Deze alternatieven bieden een andere smaakdimensie maar behouden de Aziatisch geïnspireerde smaak van het gerecht.

Op voorraad

alu-pro-5-ceraforce-bakpan-26-cm-2-1608968754_1000x1000_3132513213956.jpg
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja
Normale prijs 108,9581,99

Op voorraad

1200x627_4420013190576.jpg
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: RVS
  • Anti-aanbaklaag: Ja
56,00

Op voorraad

schermafbeelding-2022-12-08-164630_5076263852912.jpg
Normale prijs 35,5030,00

Op voorraad

64476-medium_701264471906.png
54,95

Niet te missen recepten

Gebakken tonijn met rijstnoedels

Gebakken tonijn met rijstnoedels

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Huisgemaakte lasagne

Huisgemaakte lasagne

Hoofdgerecht

2 u

Makkelijk

2 personen
Mediterrane frittata met groenten en feta

Mediterrane frittata met groenten en feta

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Romeinse semolina gnocchi met kaaskorst

Romeinse semolina gnocchi met kaaskorst

Bijgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-limoendressing

Verfrissende mangosalade met knapperige berloumi en pittige gember-...

Lunch

15 min

Makkelijk

2 personen
Smaakvolle wok met chinese kool en gehakt

Smaakvolle wok met chinese kool en gehakt

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Millefeuille van kalkoen en aubergines

Millefeuille van kalkoen en aubergines

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen