Ontmoet Cathy Van de Moortele, de creatieve ziel achter Koken en Hoge Hakken. Cathy is meer dan enkel hobbykok — ze is gul met inspiratie, gedreven in haar passie én toegewijd om haar keuken in de wereld te plaatsen.

Ze begon als amateurkok, experimenteert dagelijks met smaken en technieken, en laat zich graag inspireren door internationale keukens. Een mooi voorbeeld daarvan is haar werk als begeleider bij Zelfkook in Sint-Laureins, waar ze samen met bewoners verschillende nationaliteiten gevarieerde én betaalbare maaltijden creëert.

Op haar blog publiceert ze bijna dagelijks nieuwe recepten, variërend van snelle, eenvoudige maaltijden tot meer uitgebreide gerechten — steeds met aandacht voor originaliteit, smaak en toegankelijkheid. Cathy houdt ervan internationale invloeden te verwerken in haar gerechten, of je nu zin hebt in Libanese stoofpot, Spaanse tortilla of een creatieve twist op comfort food.

Haar schrijfstijl is hartelijk en persoonlijk, haar foto’s spontaan maar smaakvol, en haar keukenpraktijk getuigt van vakkennis gecombineerd met veel liefde voor wat ze doet. Je voelt bij elk recept haar enthousiasme om te delen, te inspireren, en om mensen (met inspiratie én praktische tips) aan te moedigen zelf ook aan de slag te gaan in hun eigen keuken.