Vegan chocolade overnight oats

www.leukerecepten.nl

Als je op zoek bent naar een heerlijk, eenvoudig en voedzaam ontbijt, dan zijn deze vegan chocolade overnight oats precies wat je nodig hebt. Je kunt ze in slechts enkele minuten bereiden en de volgende ochtend meenemen naar werk of school. Bovendien zijn ze 100% plantaardig en glutenvrij. Geniet van een heerlijke en gezonde start van je dag met deze verrukkelijke chocolade overnight oats!

Ontbijt

15 min

Makkelijk

2 personen

1 personen

Ingrediënten

50 g havermout
1 el chiazaad
75 g yoghurt
100 ml plantaardige melk
1 el cacaopoeder
zout
1 x banaan
20 g hazelnoten
10 g pure chocolade

Bereiding

Bereid de overnight oats

Doe de havermout, chiazaad, plantaardige yoghurt, plantaardige melk, cacaopoeder en een snufje zout in een kom. Roer alles goed door elkaar.

Voeg de banaan toe

Snijd de banaan doormidden. Prak de ene helft fijn met een vork en voeg deze toe aan het mengsel.
Bewaar de andere helft van de banaan in de koelkast om de volgende ochtend als topping te gebruiken.

Laat het staan

Schep het mengsel in een glas, weckpotje of afgesloten bakje.
Zet het in de koelkast en laat het een nachtje rusten (of minimaal 3 uur).

Serveer en geniet!

Haal de vegan chocolade overnight oats uit de koelkast en roer het goed door. Als het te dik is, voeg dan een scheutje plantaardige melk toe.
Garneer met de andere helft van de banaan, hazelnoten en stukjes pure chocolade.
Eet smakelijk!

Recept van www.leukerecepten.nl

Welke plantaardige melk kan ik het beste gebruiken?

Amandelmelk, sojamelk of kokosmelk werken goed voor een rijke smaak.

Kan ik extra toppings toevoegen?

Ja, probeer vers fruit, noten, zaden of kokosschilfers.

Hoe lang kunnen deze overnight oats in de koelkast bewaard worden?

Ze blijven tot 5 dagen goed in de koelkast.