Zomerse gamba's gemarineerd in zeezuiper tripel voor de barbecue

Zomerse gamba's gemarineerd in zeezuiper tripel voor de barbecue

De zomer loopt op z'n einde, maar we hebben nog steeds tijd om te genieten van heerlijke avonden bij de barbecue, zelfs als we ons al warm moeten kleden. Voor deze Indian Summer barbecue combineren we een van mijn favoriete bieren met heerlijk gegrilde gamba's op de barbecue.

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 20 x gamba’s
  • verse koriander
  • 50 g hazelnoten
  • 1 x limoen
  • voor de marinade:
  • 7 el olijfolie
  • 2 el honing
  • 1 tl tijm
  • 1 tl chipotle (gerookte jalapeñopeper)
  • 1 teentje knoflook (fijngeraspt)
  • 20 x paprikareepjes
  • verse koriander
  • 50 g hazelnoten
  • 1 x limoen
  • voor de marinade:
  • 7 el olijfolie
  • 2 el honing
  • 1 tl tijm
  • 1 tl chipotle (gerookte jalapeñopeper)
  • 1 teentje knoflook (fijngeraspt)
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Gamba's voorbereiden
    • Pel en kuis de gamba's, laat de kop en staart eraan zitten.
    • Steek een barbecueprikker door de gamba's.
  2. Marinade
    • Meng alle ingrediënten voor de marinade.
    • Wrijf de gamba's in met deze marinade en laat ze minstens 2 uur marineren.
  3. Barbecue voorbereiden
    • Steek de barbecue aan.
  4. Gamba's Grillen
    • Gril de gamba's op de barbecue. Rooster ze kort en krachtig en draai ze om na 2-3 minuten.
    • Smeer de gamba's tussendoor in met de marinade.
  5. Serveren
    • Haal de gamba's van de barbecue en leg ze samen op een groot bord.
    • Werk ze af met grof gehakte hazelnoten, verse koriander en limoenzeste.
    • Schenk een heerlijke Zeezuiper Tripel in en geniet!

Bereiding veggie

  1. Paprikareepjes voorbereiden
    • Steek een barbecueprikker door de paprikareepjes.
  2. Marinade
    • Meng alle ingrediënten voor de marinade.
    • Wrijf de paprikareepjes in met deze marinade en laat ze minstens 2 uur marineren.
  3. Barbecue voorbereiden
    • Steek de barbecue aan.
  4. Paprikareepjes Grillen
    • Gril de paprikareepjes op de barbecue. Rooster ze kort en krachtig en draai ze om na 2-3 minuten.
    • Smeer de paprikareepjes tussendoor in met de marinade.
  5. Serveren
    • Haal de paprikareepjes van de barbecue en leg ze samen op een groot bord.
    • Werk ze af met grof gehakte hazelnoten, verse koriander en limoenzeste.
    • Schenk een heerlijke Zeezuiper Tripel in en geniet!

Recept van kriskookt.be

Kan ik een andere soort bier gebruiken voor de marinade?

Ja, probeer een ander soort licht bier of witbier.

Kan ik de gamba's in de oven bereiden als ik geen barbecue heb?

Ja, bak ze in een voorverwarmde oven op hoge temperatuur.

Op bestelling

lc20200908hlpsfs001_2551264475583.png
  • Diameter: 26cm
  • Materiaal: Gietijzer
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Op voorraad

lc_20190716_hl_ps_fs_20183260000422_001_6288763213654.png
  • Diameter: 26 cm
  • Materiaal: Gietijzer
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Op voorraad

promo
cc005194-001_14395013815473.png
  • Diameter: 28 cm
  • Materiaal: Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Op voorraad

afbeeldingen-te-klein-mvh-2024-08-07t112450570_4426265070288.png
  • Diameter: 38 cm
  • Materiaal: Gietijzer
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Niet te missen recepten

Pittige kalfsburger met frisse mangosalade en romige kruidendressing

Pittige kalfsburger met frisse mangosalade en r...

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Verfrissende perzik ijsthee in een handomdraai

Verfrissende perzik ijsthee in een handomdraai

Drankje

15 min

Makkelijk

2 personen
Groentelasagne met linzen

Groentelasagne met linzen

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Mediterrane aardappelgratin met courgette, olijven en feta

Mediterrane aardappelgratin met courgette, olij...

Bijgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Gegrilde shiitake udon noodles met pittige saus

Gegrilde shiitake udon noodles met pittige saus

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Kip in paprikasaus

Kip in paprikasaus

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Vogelnestjes in paprikasaus met champignons en puree

Vogelnestjes in paprikasaus met champignons en ...

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen

  • Pannen
  • Kookpannen
  • Ovenschalen
  • Kruiden
  • Fondue toestellen
  • BBQ
  • Alles bekijken
  • Glazen
  • Wijn en bar
  • Bestek
  • Servies
  • Tafeltextiel
  • Koffie en thee
  • Opruimen en opbergen
  • Alles bekijken
  • A - E
  • F - K
  • L - M
  • N - R
  • S - Z
  • Alles bekijken