Zomerse gamba's gemarineerd in zeezuiper tripel voor de barbecue

Zomerse gamba's gemarineerd in zeezuiper tripel voor de barbecue

De zomer loopt op z'n einde, maar we hebben nog steeds tijd om te genieten van heerlijke avonden bij de barbecue, zelfs als we ons al warm moeten kleden. Voor deze Indian Summer barbecue combineren we een van mijn favoriete bieren met heerlijk gegrilde gamba's op de barbecue.

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 20 x gamba’s
  • verse koriander
  • 50 g hazelnoten
  • 1 x limoen
  • voor de marinade:
  • 7 el olijfolie
  • 2 el honing
  • 1 tl tijm
  • 1 tl chipotle (gerookte jalapeñopeper)
  • 1 teentje knoflook (fijngeraspt)
  • 20 x paprikareepjes
  • verse koriander
  • 50 g hazelnoten
  • 1 x limoen
  • voor de marinade:
  • 7 el olijfolie
  • 2 el honing
  • 1 tl tijm
  • 1 tl chipotle (gerookte jalapeñopeper)
  • 1 teentje knoflook (fijngeraspt)
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Gamba's voorbereiden
    • Pel en kuis de gamba's, laat de kop en staart eraan zitten.
    • Steek een barbecueprikker door de gamba's.
  2. Marinade
    • Meng alle ingrediënten voor de marinade.
    • Wrijf de gamba's in met deze marinade en laat ze minstens 2 uur marineren.
  3. Barbecue voorbereiden
    • Steek de barbecue aan.
  4. Gamba's Grillen
    • Gril de gamba's op de barbecue. Rooster ze kort en krachtig en draai ze om na 2-3 minuten.
    • Smeer de gamba's tussendoor in met de marinade.
  5. Serveren
    • Haal de gamba's van de barbecue en leg ze samen op een groot bord.
    • Werk ze af met grof gehakte hazelnoten, verse koriander en limoenzeste.
    • Schenk een heerlijke Zeezuiper Tripel in en geniet!

Bereiding veggie

  1. Paprikareepjes voorbereiden
    • Steek een barbecueprikker door de paprikareepjes.
  2. Marinade
    • Meng alle ingrediënten voor de marinade.
    • Wrijf de paprikareepjes in met deze marinade en laat ze minstens 2 uur marineren.
  3. Barbecue voorbereiden
    • Steek de barbecue aan.
  4. Paprikareepjes Grillen
    • Gril de paprikareepjes op de barbecue. Rooster ze kort en krachtig en draai ze om na 2-3 minuten.
    • Smeer de paprikareepjes tussendoor in met de marinade.
  5. Serveren
    • Haal de paprikareepjes van de barbecue en leg ze samen op een groot bord.
    • Werk ze af met grof gehakte hazelnoten, verse koriander en limoenzeste.
    • Schenk een heerlijke Zeezuiper Tripel in en geniet!

Recept van kriskookt.be

Kan ik een andere soort bier gebruiken voor de marinade?

Ja, probeer een ander soort licht bier of witbier.

Kan ik de gamba's in de oven bereiden als ik geen barbecue heb?

Ja, bak ze in een voorverwarmde oven op hoge temperatuur.

Op voorraad

eae14b0980744c0bfde44ed1081e94f1b26e48cf_cc004385_001_3188763212971.png
  • Diameter: 26 cm
  • Materiaal: Aluminium
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Op bestelling

web39504350010b81_13801264439513.jpg

Op voorraad

20241028gs200_126626357187783927064877.png
  • Diameter: 30 cm
  • Materiaal: Gietijzer
  • Anti-aanbaklaag: Ja

Op bestelling

1200x589_8776265696350.jpg

Niet te missen recepten

Camembert rundsburger

Camembert rundsburger

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Kruidige pompoencurry met wortel en pastinaak

Kruidige pompoencurry met wortel en pastinaak

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Butter chicken met basmati rijst

Butter chicken met basmati rijst

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Cacio e Pepe gevulde pastaschelpen uit de oven

Cacio e Pepe gevulde pastaschelpen uit de oven

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Scampi in whiskey met geroosterde tomaat

Scampi in whiskey met geroosterde tomaat

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Pasta met chorizo, erwtjes en tomaat

Pasta met chorizo, erwtjes en tomaat

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Gebakken zeetong

Gebakken zeetong

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen

  • Pannen
  • Kookpannen
  • Ovenschalen
  • Kruiden
  • Fondue toestellen
  • BBQ
  • Alles bekijken
  • Glazen
  • Wijn en bar
  • Bestek
  • Servies
  • Tafeltextiel
  • Koffie en thee
  • Opruimen en opbergen
  • Alles bekijken
  • A - E
  • F - K
  • L - M
  • N - R
  • S - Z
  • Alles bekijken