Zomerse gamba's gemarineerd in zeezuiper tripel voor de barbecue

Zomerse gamba's gemarineerd in zeezuiper tripel voor de barbecue

De zomer loopt op z'n einde, maar we hebben nog steeds tijd om te genieten van heerlijke avonden bij de barbecue, zelfs als we ons al warm moeten kleden. Voor deze Indian Summer barbecue combineren we een van mijn favoriete bieren met heerlijk gegrilde gamba's op de barbecue.

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 20 x gamba’s
  • verse koriander
  • 50 g hazelnoten
  • 1 x limoen
  • voor de marinade:
  • 7 el olijfolie
  • 2 el honing
  • 1 tl tijm
  • 1 tl chipotle (gerookte jalapeñopeper)
  • 1 teentje knoflook (fijngeraspt)
  • 20 x paprikareepjes
  • verse koriander
  • 50 g hazelnoten
  • 1 x limoen
  • voor de marinade:
  • 7 el olijfolie
  • 2 el honing
  • 1 tl tijm
  • 1 tl chipotle (gerookte jalapeñopeper)
  • 1 teentje knoflook (fijngeraspt)
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Gamba's voorbereiden
    • Pel en kuis de gamba's, laat de kop en staart eraan zitten.
    • Steek een barbecueprikker door de gamba's.
  2. Marinade
    • Meng alle ingrediënten voor de marinade.
    • Wrijf de gamba's in met deze marinade en laat ze minstens 2 uur marineren.
  3. Barbecue voorbereiden
    • Steek de barbecue aan.
  4. Gamba's Grillen
    • Gril de gamba's op de barbecue. Rooster ze kort en krachtig en draai ze om na 2-3 minuten.
    • Smeer de gamba's tussendoor in met de marinade.
  5. Serveren
    • Haal de gamba's van de barbecue en leg ze samen op een groot bord.
    • Werk ze af met grof gehakte hazelnoten, verse koriander en limoenzeste.
    • Schenk een heerlijke Zeezuiper Tripel in en geniet!

Bereiding veggie

  1. Paprikareepjes voorbereiden
    • Steek een barbecueprikker door de paprikareepjes.
  2. Marinade
    • Meng alle ingrediënten voor de marinade.
    • Wrijf de paprikareepjes in met deze marinade en laat ze minstens 2 uur marineren.
  3. Barbecue voorbereiden
    • Steek de barbecue aan.
  4. Paprikareepjes Grillen
    • Gril de paprikareepjes op de barbecue. Rooster ze kort en krachtig en draai ze om na 2-3 minuten.
    • Smeer de paprikareepjes tussendoor in met de marinade.
  5. Serveren
    • Haal de paprikareepjes van de barbecue en leg ze samen op een groot bord.
    • Werk ze af met grof gehakte hazelnoten, verse koriander en limoenzeste.
    • Schenk een heerlijke Zeezuiper Tripel in en geniet!

Recept van kriskookt.be

Kan ik een andere soort bier gebruiken voor de marinade?

Ja, probeer een ander soort licht bier of witbier.

Kan ik de gamba's in de oven bereiden als ik geen barbecue heb?

Ja, bak ze in een voorverwarmde oven op hoge temperatuur.

Op bestelling

web39504350010b81_13801264439513.jpg

Op voorraad

h6072_946_bour_pc_hr_300dpi_3820012569036.jpg
  • Diameter: 26 cm
  • Materiaal: Gietijzer
  • Anti-aanbaklaag: Nee

Op bestelling

promo
afbeeldingen-te-klein-mvh-4_19420015100147.png
  • Diameter: 24 cm
  • Materiaal: RVS
  • Anti-aanbaklaag: Nee

Op voorraad

63030-grill-to-table-plancha-rectangulaire_126626400635708788812566.jpg
  • Diameter: 43 cm
  • Op de grill of in de oven
  • Vaatwasserbestendig

Niet te missen recepten

Ovenschotel van fusilli met tonijn, olijven en mozzarella

Ovenschotel van fusilli met tonijn, olijven en ...

Hoofdgerecht

45 min

Makkelijk

2 personen
Camembert rundsburger

Camembert rundsburger

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Filotaart met prei en groene pesto

Filotaart met prei en groene pesto

Lunch

2 u

Makkelijk

2 personen
Mexicaanse burrito bowl

Mexicaanse burrito bowl

Hoofdgerecht

2 u

Makkelijk

2 personen
Gestoofde aubergine en tomaat met yoghurtsaus

Gestoofde aubergine en tomaat met yoghurtsaus

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Mosselen in witte wijnsaus uit de snelkookpan

Mosselen in witte wijnsaus uit de snelkookpan

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Burrata met watermeloen, perzik en rauwe ham

Burrata met watermeloen, perzik en rauwe ham

Voorgerecht

15 min

Makkelijk

2 personen

  • Pannen
  • Kookpannen
  • Ovenschalen
  • Kruiden
  • Fondue toestellen
  • BBQ
  • Alles bekijken
  • Glazen
  • Wijn en bar
  • Bestek
  • Servies
  • Tafeltextiel
  • Koffie en thee
  • Opruimen en opbergen
  • Alles bekijken
  • A - E
  • F - K
  • L - M
  • N - R
  • S - Z
  • Alles bekijken