Bereiding
- Pindakaassaus bereiden
- Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng de pindakaas met water in een kom en verwarm ongeveer 30 seconden in de magnetron.
- Roer het mengsel tot een gladde saus en voeg een snufje zout toe.
- Granola mengsel
- Voeg in een andere kom de granola en havermout samen en meng goed door.
- Hak de pinda’s grof en voeg deze ook toe aan de granola mix.
- Schenk het pindakaas mengsel bij de droge ingrediënten en roer goed door.
- Smelt de kokosolie in de magnetron voor ongeveer 30 seconden en meng dit vervolgens door het granola mengsel.
- Bakproces
- Maak een vel bakpapier nat, kneed het tot een bal en vorm het in een ovenschaal.
- Schep het granola mengsel in de ovenschaal en spreid gelijkmatig uit.
- Bak de granola mix voor 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Chocolade afwerking
- Haal de schaal uit de oven en snijd de gebakken mix in 5 repen.
- Laat de repen afkoelen en smelt ondertussen de pure chocolade au bain-marie.
- Drizzle de gesmolten chocolade in streepjes over de afgekoelde repen.
Opmerking: Hoewel deze repen boordevol voedzame ingrediënten zitten, zijn ze ook rijk aan calorieën. Controleer voor vegan opties of de gebruikte pure chocolade veganistisch is.
