Heerlijke airfryer focaccia met kruiden & olijven

Foto van Greenpan

Heerlijke airfryer focaccia met kruiden & olijven

Zin in vers, geurend brood zonder oven? Deze focaccia maak je makkelijk in de Airfryer – heerlijk luchtig van binnen en krokant aan de buitenkant. Met een topping van verse kruiden, olijven en een flinke scheut olijfolie waan je je zo in Italië.

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
4 personen

Bereiding

  1. Activeer de gist
    • Doe het warme water in een kom
    • Voeg de gist en suiker toe
    • Laat het mengsel rusten tot het begint te bubbelen
  2. Maak het deeg
    • Voeg bloem, zout, gistmengsel en olijfolie toe aan een mengkom
    • Kneed 10 minuten tot een soepel en licht plakkerig deeg
  3. Laat het deeg rijzen
    • Vet een kom in met olijfolie en leg het deeg erin
    • Draai het deeg rond zodat alle kanten bedekt zijn met olie
    • Dek af en laat 1 uur rijzen
  4. Bereid het deeg voor in de Airfryer
    • Druk het deeg een beetje plat en leg het op bakpapier in het Airfryer-bakje
    • Maak kuiltjes in het deeg met je vingers
  5. Voeg de topping toe en bak
    • Maak een mengsel van olijfolie, kruiden en knoflook
    • Bestrijk het deeg, voeg olijven toe en bestrooi met zeezout
    • Dek af en laat 30 minuten rijzen
    • Bak 15 minuten op 180°C

Tip: Serveer warm met een kommetje olijfolie en balsamico om te dippen

Recept van Greenpan

Hoelang blijft de focaccia vers?


Bewaar in een luchtdichte doos tot 2 dagen. Even opwarmen in de Airfryer maakt hem weer krokant.


Kan ik het deeg op voorhand maken?


Ja, je kunt het deeg na de eerste rijs in de koelkast bewaren en de volgende dag verder verwerken.

Op voorraad

greenpan-bistro-airfryer-xl-smokey-blue-cc008958-001-64921-1_13195015100398.jpg

Op voorraad

2505602824800x800_1265689320257007363.jpg

Niet te missen recepten

Traybake met lamskoteletten en lentegroenten

Traybake met lamskoteletten en lentegroenten

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Traditionele ratatouille met verse groenten

Traditionele ratatouille met verse groenten

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Gegrilde kipspiesjes met minipaprika’s en frisse bietensalade

Gegrilde kipspiesjes met minipaprika’s en friss...

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Rijke bolognaisesaus met datterini tomaatjes

Rijke bolognaisesaus met datterini tomaatjes

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Gegrilde panini met groenten, mozzarella & kruidige olie

Gegrilde panini met groenten, mozzarella & krui...

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
Pasta met burrata, erwtjes en geroosterde cashewnoten

Pasta met burrata, erwtjes en geroosterde cashe...

Lunch

30 min

Gemakkelijk

2 personen
Pizza met courgette, basilicum en frisse dressing

Pizza met courgette, basilicum en frisse dressing

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen

  • Pannen
  • Kookpannen
  • Ovenschalen
  • Kruiden
  • Fondue toestellen
  • Alles bekijken
  • Glazen
  • Wijn en bar accessoires
  • Bestek
  • Servies
  • Tafeltextiel
  • Koffie en thee
  • Drinkflessen
  • Alles bekijken
  • A - E
  • F - K
  • L - M
  • N - R
  • S - Z
  • Alles bekijken