Heerlijke airfryer focaccia met kruiden & olijven

Foto van Greenpan

Heerlijke airfryer focaccia met kruiden & olijven

Zin in vers, geurend brood zonder oven? Deze focaccia maak je makkelijk in de Airfryer – heerlijk luchtig van binnen en krokant aan de buitenkant. Met een topping van verse kruiden, olijven en een flinke scheut olijfolie waan je je zo in Italië.

Lunch

1 u

Gemiddeld

2 personen
4 personen

Bereiding

  1. Activeer de gist
    • Doe het warme water in een kom
    • Voeg de gist en suiker toe
    • Laat het mengsel rusten tot het begint te bubbelen
  2. Maak het deeg
    • Voeg bloem, zout, gistmengsel en olijfolie toe aan een mengkom
    • Kneed 10 minuten tot een soepel en licht plakkerig deeg
  3. Laat het deeg rijzen
    • Vet een kom in met olijfolie en leg het deeg erin
    • Draai het deeg rond zodat alle kanten bedekt zijn met olie
    • Dek af en laat 1 uur rijzen
  4. Bereid het deeg voor in de Airfryer
    • Druk het deeg een beetje plat en leg het op bakpapier in het Airfryer-bakje
    • Maak kuiltjes in het deeg met je vingers
  5. Voeg de topping toe en bak
    • Maak een mengsel van olijfolie, kruiden en knoflook
    • Bestrijk het deeg, voeg olijven toe en bestrooi met zeezout
    • Dek af en laat 30 minuten rijzen
    • Bak 15 minuten op 180°C

Tip: Serveer warm met een kommetje olijfolie en balsamico om te dippen

Recept van Greenpan

Hoelang blijft de focaccia vers?


Bewaar in een luchtdichte doos tot 2 dagen. Even opwarmen in de Airfryer maakt hem weer krokant.


Kan ik het deeg op voorhand maken?


Ja, je kunt het deeg na de eerste rijs in de koelkast bewaren en de volgende dag verder verwerken.

Op voorraad

greenpan-bistro-airfryer-xl-smokey-blue-cc008958-001-64921-1_13195015100398.jpg

Op voorraad

2505602824800x800_1265689320257007363.jpg

Niet te missen recepten

Italiaanse hasselback-kip uit de oven met romige mozzarella

Italiaanse hasselback-kip uit de oven met romig...

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Pasta met krokante schnitzel en tomatensaus

Pasta met krokante schnitzel en tomatensaus

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Rabarber Mojito

Rabarber Mojito

Drankje

15 min

Makkelijk

2 personen
Flatbread met rucola-amandelpesto en groenten

Flatbread met rucola-amandelpesto en groenten

Lunch

2 u

Gemiddeld

2 personen
Pulled pork burger

Pulled pork burger

Hoofdgerecht

14 u

Gemiddeld

2 personen
Pita kip gyros

Pita kip gyros

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen
Zeebaars met citroen en romige beurre blanc

Zeebaars met citroen en romige beurre blanc

Hoofdgerecht

1 u

Gemiddeld

2 personen

  • Pannen
  • Kookpannen
  • Ovenschalen
  • Kruiden
  • Fondue toestellen
  • BBQ
  • Alles bekijken
  • Glazen
  • Wijn en bar
  • Bestek
  • Servies
  • Tafeltextiel
  • Koffie en thee
  • Opruimen en opbergen
  • Alles bekijken
  • A - E
  • F - K
  • L - M
  • N - R
  • S - Z
  • Alles bekijken