Berry anna: een verfrissende biercocktail

Vier speciale momenten met een unieke twist op de klassieke cocktail: de Berry Anna. Deze verfrissende biercocktail combineert de rijke smaken van framboos doordrenkte whisky met de zachte toets van Blanche de Bruges. Met slechts een druppel Peychaud bitter en een zoete toets van suikersiroop, biedt deze cocktail een perfecte balans tussen fruitig en bitter. Ideaal voor een zomerse avond of een feestelijke gelegenheid!

Drankje

30 min

Makkelijk

2 personen

1 personen

Ingrediënten

5 cl raspberry infused naked grouse
whisky
1 druppel peychaud bitter
0,5 cl suikersiroop
2 x frambozen
3 cl citroensap
blanche de bruges
voor de garnituur:
frambozen
gezouten granola koekje

Bereiding

Cocktail shaken

Vul een cocktailshaker met ijsblokken.
Voeg 5 cl raspberry infused whisky toe aan de shaker.
Voeg 1 druppel Peychaud bitter en 1/2 cl suikersiroop toe.
Doe 3 cl citroensap en 2 frambozen in de shaker en shake alle ingrediënten goed.

Serveren

Zeef de cocktail boven een glas.
Werk de cocktail af met Blanche de Bruges.
Garneer met een gezouten granola koekje en een framboos.

Raspberry infused whisky

Vul een afsluitbare pot met frambozen tot bovenaan.
Giet whisky over de frambozen en sluit de pot.
Laat de whisky gedurende 1 week trekken, draai de pot af en toe.
Zeef de whisky fijn. De whisky heeft nu een smaak van framboos en is onbeperkt houdbaar.

Notities: In plaats van Naked Grouse Whisky en Peychaud bitter, kun je ook ‘gewone’ whisky en Angostura bitter gebruiken. Met slechts 1 druppel bitter krijgt deze cocktail al een heerlijke smaak!

Recept van www.hap-en-tap.be

Kan ik een ander soort bier gebruiken dan Blanche de Bruges?

Ja, een ander licht en fris bier zoals een witbier of pilsner kan ook.

Hoe maak ik deze cocktail alcoholvrij?

Vervang de whisky door een non-alcoholische variant en gebruik alcoholvrij bier.