Birkmann bakplaat voor 3 stokbroden geperforeerd non-stick 38

Met deze Birkmann bakplaat bak je drie grote stokbroden tegelijk. Het stevige koolstofstaal voelt solide aan en de geperforeerde bodem zorgt voor een knapperige korst. Dankzij de anti-aanbaklaag haal je de broden makkelijk uit de vorm. De plaat is 38,5 bij 28 centimeter en 4 centimeter hoog, ideaal voor een ruim fornuis. Gebruik hem voor versgebakken baguettes bij het ontbijt of een feestelijk diner. De plaat is niet geschikt voor de vaatwasser, dus even met de hand afwassen.

Kenmerken van Birkmann bakplaat voor 3 stokbroden

• Merk: Birkmann
• Diameter: 38,5 cm
• Hoogte: 4 cm
• Materiaal: Koolstofstaal (carbon steel)
• Anti-aanbaklaag: Ja
• Warmtebestendig tot: 230 °C
• Vaatwasserbestendig: Nee (handwas)
• Perforatie: Ja (voor ideale warmteverdeling en vochtregulatie)
• Afmetingen voor 3 grote stokbroden: 38,5 x 28 x 4 cm
• Afmetingen voor 2 grote stokbroden: 37 x 16 x 3 cm
• Afmetingen voor 3 mini stokbroden: 25,5 x 18,5 x 3 cm

Wat is het voordeel van de geperforeerde bakplaat?

De geperforeerde bakplaat van Birkmann zorgt voor een optimale warmteverdeling en vochtregulatie tijdens het bakken. Door de kleine gaatjes in het koolstofstaal kan de hete lucht goed circuleren rond het deeg. Hierdoor krijg je een gelijkmatig gebakken stokbrood met een krokante korst. De perforatie helpt ook om overtollig vocht af te voeren, zodat de onderkant van het brood niet zompig wordt. Dit maakt de bakplaat bijzonder geschikt voor Franse baguettes en andere knapperige broden.

Voor wie is Birkmann bakplaat voor 3 stokbroden het meest geschikt?

Deze bakplaat is ideaal voor thuisbakkers die graag meerdere stokbroden tegelijk maken. Dankzij de afmeting van 38,5 bij 28 centimeter past hij in de meeste standaardovens. De anti-aanbaklaag maakt het uitnemen van de broden eenvoudig, zelfs als je met plakkerig deeg werkt. Ook voor gezinnen of hobbybakkers die graag experimenteren met verschillende broodsoorten is deze bakplaat een handige keuze. Je bakt er drie grote stokbroden tegelijk op, perfect voor feestjes of een uitgebreid ontbijt.