Peper en zout in de hoofdrol

Kruiden nemen ons mee op een culinaire reis over de hele wereld. Ze prikkelen onze zintuigen en brengen nieuwe sensaties naar voren, waardoor ze onmisbare metgezellen zijn voor elke kok. Maar welke peper en zout zijn het beste voor jouw molen? En hoe haal je het maximale uit je Peugeot kruidenmolens? Laten we dat samen ontdekken.

Op voorraad

42714_1895014450510.png
Normale prijs 14,909,95

Op voorraad

42417_1895014451390.png
9,90

Op voorraad

42424_8770014445147.png
15,00

Op voorraad

sichuanorigine_1895014452075.jpg
Normale prijs 14,909,95

Welke peper moet je gebruiken?

Om de beste resultaten te bereiken, raden we aan om alleen droge, harde, hele peperkorrels te gebruiken met een diameter van 5 mm (1/4") of minder. Zwarte, witte en droge groene peperkorrels kunnen zonder problemen worden gemalen in Peugeot pepermolens. Roze bessen kunnen alleen worden gemalen als ze gemengd zijn met andere peperkorrels, met een maximum van 15% roze bessen. Gedroogde korianderzaden zijn ook geschikt voor het pepermechanisme.

Peperkorrels zijn beschikbaar in vier kleuren: groen, rood, zwart en wit. Deze kleuren representeren de verschillende stadia van rijping van dezelfde peperkorrel:

Groene peper 💚
Geplukt voordat de peper volledig rijp is, vaak verkocht in pekel of gedroogd. Het voegt een milde, frisse smaak toe aan gerechten.

Rode peper ❤️
Volledig rijp geoogst, zoals Mondolkiri-peper, is pittig en intens van smaak. Ideaal voor gevogelte of varkensvlees.

Witte peper 🤍
Afkomstig van rode peperkorrels die in water zijn geweekt om de rode schil te verwijderen. Daarna in de zon gedroogd, resulterend in een subtielere smaak met plantaardige tonen.

Zwarte peper 🖤
De meest gebruikte peper in de keuken, met een veelzijdige smaak die goed past bij allerlei gerechten.

Op voorraad

40741_1_3188763183509.png
Normale prijs 29,9024,90

Op voorraad

41199_17513763825200.png
Normale prijs 41,9032,95

Op voorraad

peugeot-paris-u-select-pepermolen-22-cm-naturel_10026263807704.png
Normale prijs 54,9044,90

Op voorraad

408262_8820013852710.png
29,90

Welk zout moet je gebruiken?

Voor het beste resultaat met je Peugeot zoutmolen, gebruik je:

1. Droge, grove zouten met een diameter van 4 mm (0.16"
2. Steenzout (wit, roze of blauw). Gebruik je molen alleen voor deze droge zouten.

Gebruik je Peugeot zoutmolen niet voor het malen van:

1. Peper of andere specerijen.
2.
Vochtig zeezout, zoals grijs zout (Guérande, Ré, etc.), omdat de hoge vochtigheid de molen kan corroderen.

Voor vochtig zeezout heeft Peugeot een speciaal mechanisme ontworpen dat bestand is tegen zoutcorrosie. Als je zout te vochtig is, laat het dan 24-48 uur aan de lucht drogen voordat je de molen vult.

Op voorraad

40857_3188763187511.png
Normale prijs 29,9024,90

Op voorraad

nancy-12-s-900812_sme_13826262595583.jpg
Normale prijs 36,9033,00

Op voorraad

43513_7563764471971.png
Normale prijs 52,9047,50

Op voorraad

40710_1_3188763188504.png
Normale prijs 29,9024,90

Een wereld van smaak

Naast de basispeper en zout, biedt Peugeot een breed scala aan specerijen die je kookkunsten naar een hoger niveau tillen. Denk aan de rijke smaken van Sichuanpeper, die eigenlijk geen echte peper is maar een klassieker in de Aziatische keuken met bloemige en citrusachtige noten. Of wat dacht je van de bijzondere blauwe zoutkristallen uit Iran, die perfect samengaan met vis en salades?

Peugeot heeft een uitgebreide selectie aan kruidenmolens die zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk zijn. Of je nu kiest voor een klassieke houten molen, een moderne roestvrijstalen versie, of een doorzichtige acrylmolen, elke molen is ontworpen om de subtiele aroma's van je specerijen optimaal tot hun recht te laten komen.

Op voorraad

peugeot-boreal-pepermolen-grijs_16257515057526.jpg
Normale prijs 44,9042,15

Op voorraad

43544_7563764475149.png
Normale prijs 52,9047,60

Op voorraad

41731_1895014446070.png
Normale prijs 54,9049,95

Op voorraad

graphite-zoutmolen-15-cm-u-select_16257515065656.jpg
39,90

Op voorraad

graphite-pepermolen-15-cm-u-select_16257515064817.jpg
Normale prijs 39,9032,90

Op voorraad

15-cm-zoutmolen-paris-naturel_16257515065911.jpg
Normale prijs 39,9032,90

Op voorraad

15-cm-naturel_16257515065149.jpg
Normale prijs 39,9032,90

Op voorraad

chocolat-15-cm-zout-2_16257515065386.jpg
Normale prijs 39,9032,90

Op voorraad

chocolat-15-cm-peper-1_16257515064084.jpg
Normale prijs 39,9032,90

Op voorraad

peugeot-boreal-zoutmolen-kiezelgrijs_16257515058756.jpg
44,90

Op voorraad

peugeot-boreal-zoutmolen-wit_16257515059414.jpg
Normale prijs 44,9042,15

Op voorraad

peugeot-boreal-pepermolen-blauw_16257515057383.jpg
44,90

Op voorraad

peugeot-boreal-pepermolen-groen_16257515058289.jpg
44,90

Uitverkocht

233279_1895014452971.png
67,90

Op voorraad

peugeot-boreal-pepermolen-roze_14382515103601.jpg
44,90

Op voorraad

220396_5076264446707.png
Normale prijs 49,9029,95

Op voorraad

43568_7563764472219.png
Normale prijs 52,9044,95

Op voorraad

43551_7563764475273.png
Normale prijs 52,9044,95

Op voorraad

43537_7563764472160.png
Normale prijs 52,9044,95

Op voorraad

43520_7563764475034.png
Normale prijs 52,9044,95

Op voorraad

43513_7563764471971.png
Normale prijs 52,9047,50

Op voorraad

43506_7563764472450.png
Normale prijs 52,9047,50

Op voorraad

43490_7563764471824.png
Normale prijs 52,9044,95

Op voorraad

43483_7563764472390.png
Normale prijs 52,9044,95

Op voorraad

43476_7563764472073.png
Normale prijs 52,9044,95

Op voorraad

43469_7563764475006.png
Normale prijs 52,9044,95

Op voorraad

43445_7563764475086.png
Normale prijs 52,9047,60

Uitverkocht

243148_5076264446966.png
Normale prijs 89,9079,95

Uitverkocht

448x1200_8138765094656.jpg
79,90

Uitverkocht

daman-pepermolen-16cm-1-16025647831000x1000_10688764477511.png
79,90

Uitverkocht

200954_8770014478344.png
119,90

Uitverkocht

233293_1895014459026.png
67,90

Uitverkocht

233286_1895014453412.png
67,90

Op voorraad

tahiti-duo-moulins-a-poivre-et-a-sel-15-cm-eau-vert-fonce-vert-pastel_3157514477158.jpg
67,90

Op voorraad

41526_1895014452393.png
Normale prijs 84,9083,00

Uitverkocht

42752_8770014446462.png
8,90

Op voorraad

p068065pug100008_8770014444849.jpg
9,90

Uitverkocht

427382_8770014450266.png
9,90

Op voorraad

42721_8770014447023.png
Normale prijs 9,907,90

Op voorraad

sichuanorigine_1895014452075.jpg
Normale prijs 14,909,95

Op voorraad

42431_8770014445946.png
14,90

Op voorraad

42424_8770014445147.png
15,00

Op voorraad

42417_1895014451390.png
9,90

Op voorraad

42400_1895014451663.png
Normale prijs 14,909,95

Op voorraad

42714_1895014450510.png
Normale prijs 14,909,95

Uitverkocht

42707_1895014451026.png
Normale prijs 14,909,95

Op voorraad

42493_1895014450093.png
Normale prijs 14,909,95

Op voorraad

42486_1895014446966.png
Normale prijs 14,909,95

Op voorraad

42479_1895014447209.png
16,90

Op voorraad

42462_1895014446754.png
Normale prijs 14,909,95

De betovering van zout

Zout is een integraal onderdeel van het kookproces. Zonder zout kunnen gerechten smakeloos en levenloos zijn, maar te veel zout kan ze oneetbaar maken. Het vinden van de perfecte balans is essentieel, en met de variëteit aan zouten op de markt wordt dit een spannend avontuur.

Tafelzout was lange tijd de enige optie. Dit fijn gemalen en verwerkte zout, vaak met toegevoegde jodium, is handig maar mist de mineralen die in natuurlijk zout voorkomen. Steenzout, daarentegen, wordt rechtstreeks uit ondergrondse afzettingen gewonnen en bevat een rijkdom aan essentiële mineralen zoals calcium, kalium en magnesium. Zeezout wordt verkregen door de verdamping van zeewater en wordt gewaardeerd om zijn unieke textuur en grote vlokken.

Met Peugeot's verstelbare zoutmolens kun je spelen met de korrelgrootte en zo de smaak en textuur van je gerechten perfectioneren. Ontdek zouten van over de hele wereld en geniet van hun subtiele smaakverschillen en prachtige kleuren.

Verken de wereld van peper en zout met de precisie en elegantie van Peugeot en transformeer je culinaire creaties in smaakvolle meesterwerken. Grind en geniet van de rijke smaken en aroma's die de wereld van specerijen te bieden heeft.

Op voorraad

p068065pug100008_8770014444849.jpg
9,90

Op voorraad

42721_8770014447023.png
Normale prijs 9,907,90